柚子为什么会裂口 3个原因导致
柚子裂口其实也是比较常见的事情了,很多自己家里种有柚子树的人都碰到过这种情况,下面介绍柚子为什么会裂口 3个原因导致。
柚子为什么会裂口
1、果实的组织结构
果实内部的组织结构是裂果的重要因素之一,其影响主要有两方面,一是糖类等可溶性固形物的不断积累,提高了果汁渗透压,增加了从外部吸水的能力,使果汁量增加,这时如果果皮与果肉生长不一致,就容易产生裂果;二是在幼果组织内,细胞间隙中集聚有大量果胶质,使细胞彼此粘合,随着果实的成熟,原果胶分解成可溶性果胶,细胞间分离,组织松散和软化,因而容易发生裂果。
2、施肥
柚子壮果肥一般在6~7月施下,如果施肥期延迟或氮肥用量增加会使树体后期生长过旺而加剧裂果。
3、水分
水是构成果实的主要成分,如遇高温干燥天气或较久干旱,果皮细胞生长停止或被抑制,海绵组织便会因细胞间的脱离产生龟裂,而果肉由于果皮的保护,仍保持原有的生长能力,在突然遇雨获得较多水分时,果肉增大过速,造成果皮与果肉生长不平衡而导致裂果。
柚子小知识
柚(学名:Citrus maxima (Burm)Merr.),为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形;总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花柱粗长,柱头略较子房大。果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形;子叶乳白色,单胚。花期4-5月,果期9-12月。
中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培。东南亚各国有栽种。
果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
柚子不熟能吃吗
没熟的柚子不能吃,会中毒的。
建议放几天。因为没熟的柚子中含有一种不知名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显增高,影响肝脏解毒,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。没熟逶最好不要吃,难吃而且吃了容易过敏。
剥开的柚子怎么保存
柚子个头比较大,一个柚子的果肉够几个人吃,有时剥开多了,吃不完,这剥开后的柚子放几个小时就会干,放一天以上食用口感就完全变了,这种剥开的柚子保存主要是为了防止水分的流失。这时也不要连着皮了,可直接在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜,能缓解柚子水分的流失,有一定的保鲜作用。
注意:不要掰的太干净。剥柚子,不要过于贪心,不要把柚子皮上的白色物质剥得太过于干净,那可是保护柚子的最有效武器。除非你能保证一次性全部吃完,不然不要剥掉。
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