鸽子肉一般多少钱一斤呢 鸽子肉怎么做好吃呢
大家在日常生活中吃过鸽子肉吗?今天我们就一起来了解一下鸽子肉吧,究竟鸽子肉多少钱一斤呢以及鸽子肉怎么做好吃呢,跟着小编我们一起来了解一下吧。
鸽子肉一般多少钱一斤呢
如今大家越来越重视健康,像鸽子肉这样味道鲜美,高蛋白低脂肪的肉类也是比较受到欢迎的,市场上鸽肉一斤能卖到30元以上。
鸽子肉怎么做好吃呢
1.将鸽子肉洗净,放少许酱油、酒、姜片腌制几分钟。
2.将芹菜去头洗干净后切成小段。
3.将蒜苗去头和叶子洗干净切成小段备用。
4.油锅烧热后放入鸽子肉(为了不放入水,所以用筷子夹进去)
5.快速翻炒鸽子肉
6.待鸽子肉炒至九成熟后打出来
7.将芹菜和蒜苗放进去翻炒
8.放入鸽子肉继续翻炒几下就可以出锅了。
食用鸽子肉有什么注意事项呢
1、鸽子和猪肉
鸽子肉不能跟猪肉一起食用,鸽子肉和猪肉相克,因为鸽子肉性平味咸,能够深入人的肝和肾,它含有水分,蛋白质以及少量的脂肪与无机盐,对于滋肾益气,祛风除湿很有效果,而猪肉,它含有高蛋白,这两者放在一起蛋白太高,不利于人体吸收。
2、鸽子和胆固醇高的食物
鸽子肉不能跟胆固醇高的食物放在一起食用,因为鸽子的胆固醇相对较高,而其他胆固醇高的东西与鸽子肉一起同食,就会引起胆固醇高,所以为了降低胆固醇最好不要将鸽子肉与高胆固醇的动物一起使用,比如说动物的内脏、蛋类等。
3、鸽子和羊肉
鸽子肉跟羊肉也不能同时使用,因为鸽子肉它是一种热性的食物,羊肉也是一种温热性的食物,在食用之后会增加人体内的热性,两者同时服用会导致体内的热气增加,容易出现上火等症状。
4、鸽子和鸡蛋
高蛋白的食物,能够补充大量的营养,但是高蛋白的食物对于人体来说不那么容易吸收,吃鸽子肉的同时吃鸡蛋,会很容易引起人体的腹胀,腹痛等各种症状。
鸽子肉的三大好处是什么呢
第一、加快伤口愈合。鸽子所含的胶原蛋白具有很好的愈合伤口的功效,很多人都会用鸽子和红豆炖汤喝,这两种食材结合起来能促进身体康复,特别适合手术后的病人食用。
第二、美容美颜,常葆青春活力。鸽肉有着大量的软骨素,该物质可以修复关节活性,经常吃鸽子肉的人能强筋健骨,保持容颜,适用于女性食用。
第三、预防动脉硬化,减少心脑血管疾病的发生。鸽肝中含有最佳的胆素,有助于胆固醇代谢,降低血脂,防治动脉硬化,对于治疗头晕、高血压和高血脂具有很好的辅助效果。
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