空心菜是解药的吗?空心菜是不是解药性?
生病了通常我们会选择吃药,但是有些食物和药物是有冲突的,同时吃可能会影响药物的吸收和疗效。那么空心菜是解药的吗?空心菜是不是解药性?
空心菜是解药的吗
张医师介绍空心菜是不会解药性的,空心菜含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。
吃空心菜的好处
1.治维生素B2缺乏症:鲜空心菜100克葱白30克.将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服.2.治糖尿病:鲜空心菜梗60克玉米须30克水煎服每日2--3次.3.治痢疾:空心菜根100克水煎服每日2次.4.治肺热咳血鼻出血:鲜空心菜连根白萝卜适量同捣烂绞汁1杯用蜂蜜调服.5.治小儿夏季热、口渴、尿黄:鲜空心菜100克马蹄6个(切)共煮汤每日服3次连续6天.6.治断肠草中毒、急性砷中毒:鲜空心菜500克用凉开水洗净切碎捣烂置于消毒纱布绞汁服用.7.治毒蛇咬伤:鲜空心菜200克米酒20--30毫升.将菜用凉开水洗净捣烂置消毒纱布中绞汁掺米酒一次冲服.8.治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核:鲜空心菜500克猪腰200克车前草(鲜)60克.将车前草去根须洗净放入锅内加清水适量武火煮10分钟去渣留汁.空心菜、猪腰洗净切片放人车前草汁内煮沸片刻即可.调味服用.9.治白带:空心菜根300克鲜白槿花150克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用.每日1次.空心菜药膳方10.治木薯中毒:空心菜500克洗净捣烂绞汁.加入红糖200克搅匀服用.空心菜的做法
肉沫空心菜
材料:肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,盐适量,鸡精少许,酱油少许,糖少许,料酒少许。
做法:
1、锅内热油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油。加入少许酱油,使肉沫上色。
2、下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味。加入芽菜,调入糖、少许盐、鸡精调味。
3、改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至断生后即起锅。
椒丝腐乳空心菜
材料:制作椒丝腐乳空心菜的材料非常简单,只需要空心菜500g,红尖椒2个,广合腐乳3块,细砂糖1茶匙,细盐1/2茶匙以及适量的腐乳汁即可。
做法:
1、锅烧热,倒少许油,油烧热后,倒入腐乳快。迅速划动锅铲,将腐乳块炒散。
2、腐乳炒成酱后,放入洗净并摘去老叶的空心菜。大火翻炒1分钟,加入少许细砂糖。再加入少许细盐。
3、翻炒均匀,放入红椒丝和适量腐乳汁,炒匀后即可出锅。
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