不知火和丑八怪的区别 不知火是丑八怪吗
不知火,这个名字可以说取得非常的清丽脱俗,超凡出尘了,那么,不知火丑柑和丑八怪是不是一种食物呢?下面就来看看区别
不知火和丑八怪的区别
丑八怪"的学名叫"不知火",味甘,皮厚而大。茎处有皮瘤是一种杂柑,原产于日本。2003年四川省蒲江县不知火(丑八怪)单株挂果5公斤以上,最高达15公斤,仅2003年前来蒲江县参观学习人员就有1000余人次,果皮呈黄橙色,但外形上又没有脐橙那么美观、光亮。果皮有些皱皱的的水果,因为长相不咋样,很多人就形象地叫他为"丑八怪"。
丑八怪和橘子的区别
丑八怪它吸取了橙子的甜味和丰富的维生素C,同时也具有柚子降火止咳的作用,将两种水果的优势融合为一体,转化为自己的长处,弥补了外貌上的短处。最主要的一点就是丑八怪他不上火,这在普通的橘子中是很难见的,丑八怪形状有点像柚子,但是颜色继承了橘子的黄色。
不知火的优势——丑,但多汁——
没有脐橙的鲜黄,却有脐橙的多汁,虽然外表丑,但满腔都是饱满的果肉,果肉里充盈着水嫩的果粒,超多水分,超多VC,VC含量是柠檬的两倍
——丑,但脆嫩——
没有芦柑的红艳,却有芦柑的嫩脆,果肉瓣瓣分明,果肉间的壁囊软如薄纱,果粒细嫩一咬即破,脆嫩甜润,爽口无渣赛柚子
——丑,但稀少——
枝头一整年的沉淀,头年3、4月开始开花,次年2-3月成熟,历经冬日的严寒,春日的阳光,在枝头沉淀了一整年的我,味极甜,糖度可达14-18度,但最吸引人的地方在于不仅味道清甜,而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣,风味极好
如何辨别真假不知火
市场上的“丑橘”冒牌货其实就是椪柑。椪柑外形与丑橘相似,但外皮比丑橘光滑,进价低廉。部分不良商户用椪柑冒充丑橘出售,蒙骗没有辨别经验的消费者。
第一眼先看看这丑橘够不够丑,如果是皮光滑、外形圆润的那肯定是假货。二要问清产地,真丑橘都来自四川,如果买到产自福建、等地的“丑橘”,那就是上当了。
真丑橘底部皮薄,好剥皮,口感脆甜,果实偏软的是甜口,果实偏硬的就是酸口。此外,因为吃多少都不会上火,所以丑橘又称“不知火”,吃后手指发黄的那肯定就是冒牌货了~
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