苦瓠子有毒吗?苦瓠子中毒怎么办?
瓠子有一种是苦瓠子,日常大家在购买的时候并不不能通过外观来判断,因此,有人会出现误食的情况。那么,苦瓠子有毒吗?苦瓠子中毒怎么办?
苦瓠子有毒吗
苦瓠子和甜瓠子在形状上相似、不易区分,主要的区别就是味苦,苦似黄楝。因此,提醒广大消费者:在选购瓠子时应先掐一点瓠皮品尝一下,或者在切瓠子时尝尝,若有苦味,请不要购买和食用,以免引发食物中毒。如若不慎误食苦瓠子,出现中毒症状,应尽早就医。目前,苦瓠子中毒尚无特效治疗药物,主要是通过催吐、利尿和对症处理,也可通过多喝浓茶来排毒、解毒。
瓠子中毒事件回顾
武汉人俗称的瓠[hù]子,又名水瓜、葫芦瓜,能解消肿暑,夏天很多人都爱吃!
可就在前天,扬州姜老太太一家三口人却被一个苦瓠子“毒”倒,上吐下泻数十次,不但进了医院,92岁老母亲还一度休克病情危重。
7月2日,扬州姜老太太的老伴在菜市场买了瓠子,一起炖了个鸡汤,吃的时候发现瓠子有点苦,没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后,一家三口先后出现上吐下泻的症状,被紧急送往医院抢救。
医生表示,在抢救过程中,姜老太太和她母亲多次呕吐腹泻,而且带有明显血迹。血压下降,体内出现炎症,还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重,经过长达6个小时的急救后,3人总算暂时脱离危险。目前,两名中毒严重者尚在医院观察治疗。
原来苦瓠子是元凶 其含有生物毒素
医院的化验结果表示,姜老太太一家3口的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物毒素,而这种毒素源自苦瓠子。也正是这种毒素造成3人中毒,并险些要了他们的性命。
医生表示,苦瓠子含有的毒素其毒性不亚于砒霜!这种毒素即使通过高温也难以溶解。而且,苦瓠子和可食用瓠子从外形上又很难辨别。
医生建议
家里吃瓠子前,最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉,有苦味即有毒,不可食用;炒熟的瓠子如发现有苦味,应连同锅里的其他食物一起丢掉!
除了苦瓠子外,这些蔬菜都有毒!千万别吃!
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