鹿肉能和韭菜一起吃吗?怎么做?
鹿肉是一种营养价值超高的肉类,因为目前还不被大多数人接受,所以使用鹿肉的人较少,一些喜欢吃鹿肉和韭菜的人,就想着能不能一起吃,又怕吃了会有反作用。
鹿肉能和韭菜一起吃吗
鹿肉能和韭菜一起吃。鹿肉既不是韭菜的搭配禁忌,韭菜也不是鹿肉的搭配禁忌,这样当然是能一起吃的。一起吃还有众多的功效。营养价值丰富。
鹿肉的搭配禁忌
1、鹿肉+鱼虾:癌病患者不宜一起吃
2、鹿肉+鲶鱼:影响营养素的吸收
3、鹿肉+山药:生涩易便秘
4、鹿肉+鲇鱼:会产生不利人体物质
5、鹿肉+野鸡:性子微寒和温补性鹿肉不宜搭配
韭菜的搭配禁忌
1、韭菜与白酒不能共食
2、韭菜与蜂蜜不能共食
3、牛肉与韭菜、薤、生姜
4、牛奶与韭菜不能同吃
5、疖、疔与韭菜不能同吃
鹿肉韭菜饺子馅的做法
原料:鲜鹿肉、韭菜、姜、盐、料酒
1、鹿肉剁成肉糜,加入适量生姜末、花椒粉、盐、味精、料酒、食用油、香油(馅料中加入料酒可以去除鹿肉的腥味,因为鹿肉中没什么脂肪和油,所以食用油的量可比平时多些,也可多加入些香油),顺时针搅打上劲。
2、韭菜切小段加入调好味的肉馅,搅拌均匀即可。
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