吃豆腐能喝啤酒吗?喝酒吃豆腐能解酒吗?
最近和朋友一起吃饭的时候朋友说起了吃豆腐可以帮助解酒的功效,并建议我以后在外面应酬的时候喝酒一定要吃点豆腐,对于豆腐解酒这种说法科学吗?如果不科学会不会对身体造成伤害呢,我也想验证其是否科学并告诉朋友我自己的想法,下面我们就来分析关于网传“豆腐防醉酒”是否可靠。
吃豆腐能喝啤酒吗
1、有一定效果
经常应酬的人士肯定会因为时常醉酒而感到烦恼,既然不能千杯不醉,那么就好好找到可以缓解醉酒的方法。其实,在喝酒的过程中吃豆腐是有一定的防醉酒的作用的,豆腐是用大豆做的,而大豆中含有蛋白肽,能和酒中的酒精成分结合产生一种有助于解酒的成分。
2、同食不太好
虽然豆腐可以防醉酒,但是豆腐中含有大量的植物性蛋白,和啤酒一起食用的话,会影响人体对蛋白质的吸收,所以尽量减少豆腐和啤酒一起吃的次数。
3、豆腐能解毒
中医认为,豆腐味甘性凉,有生津解毒的功效。豆腐中含有丰富的蛋白质,能和碱性物质发生沉淀,还能将酸性的有毒物质溶解,降低酸性有毒物质的毒性,其次就是豆腐的空隙比较多,能吸附毒性物质。
4、防醉酒妙招
如果即将面对一个大的饭局,但是又担心自己会喝醉,那么可以在喝酒前喝一点牛奶或酸奶,牛奶和酸奶可以在胃壁形成保护膜,减少胃部对酒精的吸收。如果喝酒后感到头痛欲裂,可以喝一点蜂蜜水来缓解。
豆腐制品种类丰富
豆干丝
在豆腐上加压,除去豆腐中的水分,半生状态的豆腐。有块状的豆乾及条状的豆干丝等。一般市场中能够购买的到。可以取代面条使用,也可以冷冻。
豆渣
制作豆浆後的剩下副产品。具有高蛋白质低卡路里的特徵。能取代面粉,用来制作点心等。100 克的豆渣中含有11.4克的膳食纤维。
油豆皮
豆腐切薄片後油炸的制品。料理前先淋上热水或是放入沸水中川烫一下,「去油」後再进行料理,如此一来可以去除约10卡路里的多余油分。烹调时也比较容易入味。
板豆腐
在专用的模上铺上棉布,以加压方式固定形状,口感稍微硬一些,因为较不容易散型,因此适合以炒或煎的方式烹调。1块300克的豆腐中,蛋白质含量约20克。
嫩豆腐
在豆浆中加入卤水固定形状。水分含量多因此较为柔软,口感也比较滑顺,营养成分与板豆腐相比,镁与钙等矿物质含量稍微高一些。
-
雪莲果怎么炒
雪莲果怎么炒,说起雪莲果相信大家都是不怎么熟悉的了,雪莲果含有带有甜味的果糖分很少,雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇,以下详细介绍雪莲果怎么炒。雪莲果怎么炒1雪莲果炒鸡片主料:雪莲果半个、鸡肉150克、胡萝卜20克辅料:生抽3克、盐3克、料酒5克、鸡精2克、食用油...
-
面条菜如何保存
通风保存、冷藏保存、用报纸包裹保存。面条菜如何保存11、通风保存面条菜最简单的一种保存方法,就是将其放在通风处进行保存阴凉通风的地方是比较适合保存面条菜的,但是通风保存的话时间是有限的,一般在一两天内是不会出现变质的,但如果时间太长的`话就会出现变质...
-
(通用)宝宝拉肚子吃什么食物好
宝宝拉肚子,让爸妈忧心不已。除了日常护理外,爸妈还可以从饮食入手,通过食物来减轻宝宝拉肚子的状况。宝宝腹泻时,可以多给宝宝吃一些有止泻作用的食物,例如苹果、胡萝卜等,还可以多给宝宝吃容易消化的东西。1、煮苹果。煮透的苹果有收敛的作用,每天给宝宝吃一个,有助...
-
出门不吃正餐总爱买一堆小吃的星座
白羊座:贪吃成性白羊座是一个很洒脱的星座,他们对什么都很感兴趣,而这其中当然也包括美食。白羊座不挑食,只要是零食他们就都喜欢,简直是无零食不欢。而且他们的零食不仅在家里到处都是,就连单位也不会少,自己的小抽屉里更永远不会缺货,同事们如果有饿的,去找白羊座是绝...