粮食的定义是什么

粮食是指小麦、稻谷、玉米、杂粮及其成品粮。

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1、麦类作物

麦类作物的品种丰富多样，常见的有小麦、大麦、青稞、燕麦、黑麦等，其中小麦是三大谷物之一，株高为60-100厘米，喜欢松软肥沃、排水优良的土壤。

2、豆类作物

豆类作物包括大豆、豌豆、蚕豆、绿豆、红豆等，其中豌豆为一年生攀援草本植物，株高在0.5-2米之间，全株光滑无毛，颜色为绿色，而蚕豆属于一年生或越年生草本作物。

3、稻类作物

粮食还包括以水稻为主的稻类作物，水稻原产于中国和印度，其按照稻谷类型科分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻三类，若以留种方式区别，则可划分为常规水稻和杂交水稻。

4、粗粮作物

粗粮作物的品种较多，在日常生活中常见的有玉米、高粱、小米等，其中玉米是重要的粮食、饲料作物之一，也属于全世界总产量最高的`一种农作物。

5、薯类作物

红薯、马铃薯、山药等均为薯类作物，其中红薯的学名为番薯，其茎长2米以上，平卧在地面斜向上生长，叶片宽大青翠，花冠钟状或者漏斗状，果实呈纺锤形。

粮食的定义是什么2

我国是一个农业大国，拥有丰富的粮食资源。根据不同的分类方式，我国粮食的种类会有所不同。以下是按作物分类列出的我国主要的粮食种类：

1. 水稻：水稻是我国主要的粮食作物之一，也是东亚地区最重要的农作物之一。在我国，水稻广泛分布于南方省份，如江苏、安徽、湖南、广西、福建等地。

2. 小麦：小麦是我国主要的粮食作物之一，主要分布区域为华北平原和东北地区。小麦可以制作成各种面食、面包等食品。

3. 玉米：玉米是我国的'大宗粮食作物之一，主要分布于东北、华北、西北和华中地区。现在玉米的用途已不只是食品，还可以用于工业原料制造。

4. 高粱：高粱是一种多年生禾本科作物，生长期长，抗旱能力强，主要产于河南、山东、湖北、陕西等地。高粱是一种重要的粮食作物，其糯性较强适合制作酒类。

5. 大豆：大豆是我国的主要经济作物之一，也是我国人口消费的主要蛋白质来源之一。主要产于东北、华北、华东和西南地区。

6. 薯类：薯类包括土豆、甘薯、芋头等，这些作物不仅是我国的主要粮食作物之一，同时也是重要的蔬菜和淀粉源。主要产区在东北、华北、华东等地。

以上是我国主要的几类粮食种类，对于每个地区种植的作物会有所不同，而这些粮食作物的生产和供应在保障我国的粮食安全方面起到了至关重要的作用。

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影响粮食安全的方面有哪些

关于我国粮食安全问题，从宏观角度看有三个方面

一是对粮食需求增长的速度，二是国内的供应能力，三是国际供应链的稳定性。

对粮食的需求量不仅随人口的增长而增长，还与经济发展水平有关，因为粮食不仅用于口粮，还用于生产饲料、食用油、酿酒、加工淀粉和燃料乙醇等等。

从当前各国人均消费粮食的实际情况看，越是富裕的国家人均消耗量是越多。印度消费粮食人均不足300公斤，中国人均消费500公斤，而美国消费800公斤。我国十几年前粮食还能基本自给，到了现阶段粮食缺口已经达到总需求量的15%左右。

我国的耕地面积已经不会再扩大了，相反在渐渐地缩小。增产粮食只能靠提高单位面积产量，而单位面积产量提高的幅度远远跟不上粮食总需求量增长幅度。所以国内粮食的缺口还会逐渐扩大。

好在现阶段，全球的粮食总体还是略有盈余的。那些产粮大国，如美国、巴西、阿根廷、俄罗斯，都在争先恐后地卖掉自己手中的粮食。粮食卖不出，他们的农民就没有收入。所以目前还不担心买不到粮食。

全球粮食现状一览

1、粮食供给处于紧平衡

据FAO的数据显示，全球粮食储备在2008年只有4.05亿吨，降至1980年以来的最低水平，仅够全球人食用8至12周。而从2009年的情况分析，美国农业部的报告认为，2009年世界谷物产量可达到22.16亿吨，而在需求量可能达到21.76亿吨的情况下，供大于需只有4000万吨。

2、粮食价格滞留于高位

借助于需求增加和大宗资源价格上升的`力量，国际市场粮价一路扶摇直上。虽然金融危机的爆发让粮食价格发生“夭折”，但仍处于历史高位。据OECD和FAO联合发布的《2009-2018农业展望》报告，粮价总体水平远高于10年平均水平，一些粮食的价格比1998年—2008年的水平高出了一倍。

粮食安全措施如下

第一，实施党政同责政策，强化地方政府的责任，各地粮食的播种面积总体实现稳中有增。

第二，大力培育推广优良品种，达到粮食产量的增长。

第三，在极端灾害天气发生后，采取补种、田间管理等补救措施，减少灾害造成的损失。

最后，提高最低收购价格，并扩大农业政策性保险覆盖范围和力度，进而提升农民生产积极性。

粮食安全涉及到的方面有哪些？

粮食安全涉及涉及粮食生产、经营、储备、调控及应急等各个方面。

粮食安全是国家安全的基础，是世界和平与发展的重要保障，关系人类永续发展和前途命运。粮食关乎国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。正所谓：“国以民为本，民以食为天”。粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活物资。粮食安全与社会的和谐、经济的持续发展息息相关。

我国粮食安全面临哪些问题?

1、耕地数量逐渐减少，影响粮食安全。

2、农业生态环境恶化，水涝灾害发生，加大了发展粮食生产的难度。

3、种粮收益低，严重制约农民的生产积极性。

4、政府支持粮食生产的政策体系不完善