枇杷蒸冰糖有什么功效

润肺止咳、补充营养、促进消化。

枇杷蒸冰糖有什么功效1

1、润肺止咳。雪梨和枇杷都是性质寒凉，能清热去火，止咳化痰的水果，他们和冰糖放在一起蒸熟后食用，能生津润肺也能缓解肺燥，对人类因肺燥引发的咳嗽痰多，以及气喘等不良症状，都有很好调理和缓解作用。

2、补充营养。把雪梨和枇杷放在一起加冰糖蒸熟后食用，不但味道甘甜，滋味诱人，还能为人体补充多种果酸和维生素与矿物质，另外植物蛋白酶和果糖也是它们中最重要的存在，能满足人体正常代谢时对营养的需要，可以补充营养增强身体素质。

3、促进消化。冰糖蒸雪梨枇杷不但含有大量活性酶，还有丰富的果酸，它们可以促进唾液分泌，能让人们胃口大开，而且被内部吸收以后，还能促进胃液分泌，能减少刺激性物质对人类胃黏膜的伤害，可以预防胃炎也能提高肠胃消化功能。

另上雪梨和枇杷中还有一些消炎成分，它们能消灭胃肠中的细菌与病毒，能润肠通便也能预防肠炎。

4、降脂减肥。虽然冰糖蒸雪梨，枇杷中含有一定的糖分，但在食用以后却不会发胖，而且能加快身体内脂肪的分解与代谢，同时，它们含有的果胶和粗纤维，还能清除人体内的胆固醇抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，平时适量食用既能降血脂又能减肥瘦身。

枇杷和冰糖在一起煮的作用是什么

枇杷炖冰糖是很多人都喜欢吃的`一种甜品，它不但味道甘甜，营养价值还特别高，能为人体补充多种有益的营养成分，而且能清肺止咳，美容养颜。

枇杷炖冰糖中含丰富的有机酸，这种物质进入人体以后可以促进消化腺分泌消化液，能增进食欲也能促进消化，还能止渴消暑。

枇杷炖冰糖会产生大量的杏仁甙，它能润肺止咳也能化痰。

扩展资料：枇杷营养丰富，果肉中含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、磷、铁，胡萝卜素等营养元素。

枇杷性凉，多食枇杷易助湿生痰，所以，脾虚泄泻者忌食。

枇杷蒸冰糖有什么功效2

枇杷和冰糖熬制的功效

枇杷叶和冰糖煎熬出来的水能治疗咳嗽。枇杷叶具有清热解毒、化痰止咳和润肺的作用，在生病期间可以用来煮水，但是治疗效果并没有特别好。可以选择用治疗咳嗽的药物，如果有炎症存在就要消炎。

枇杷和冰糖熬制的功效与作用

可以治咳嗽，但是蜂蜜在吃的时候千万不能太热，因为太热可能会让蜂蜜失去自己的效果。最好是先把枇杷叶和冰糖煮在一起，然后放凉的时候把蜂蜜兑到水里面。平时一定不要吃辛辣刺激油腻的食物，尽量吃清淡营养丰富的东西，这样就不会加重咳嗽的症状。同时要注意多喝水。

枇杷和冰糖熬制的功效和作用

枇杷炖冰糖可以用来止咳。因为这种食物里面含有大量的有机酸，可以刺激消化腺，还能起到一定的增进食欲、帮助消化的功效。而枇杷中的苦杏仁苷，在炖冰糖的过程中，会大量稀释出来，从而起到润肺、止咳、化痰的功效。而且枇杷中含有大量的营养物质，可以维持人体所需要的微量元素。

枇杷和冰糖熬制方法

1、首先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉待用;

2、枇杷去皮去籽后将果肉取出，然后冲洗干净后沥干待用;

3、将枇杷肉加入料理机中打成果酱待用;

4、将果酱加入锅中中火加热至冒泡后加入适量的冰糖，然后转至小火慢熬，在熬制的时候需要用勺子不断的搅拌才行;

5、在熬煮的`时候直至水分快要熬干的时候没嗑药加入适量的川贝粉继续熬煮，然后形成膏状后即可关火;

6、将放凉的枇杷膏加入密封的玻璃瓶中，然后加入冰箱冷藏即可。

用料

梨 2个

枇杷叶 8片　　冰糖 一块　　枇杷叶炖梨汤的做法

1.将需要的材料准备好哦。　　将枇杷叶洗干净，梨洗干净(最好不要削皮)。　　注：清洗枇杷叶时，边用刷子刷边用水冲，洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;

2.将枇杷叶对称切，梨切片，还有冰糖一起放入紫砂锅中。烧开后中火慢炖2-3个小时。(因为枇杷叶含有大量的铁元素，所以尽量勿用铁锅炖。)

注：家里没有砂锅的话，也可选用高压锅炖30分钟就可以了。

3.水加至 刚刚平过 材料高度。

4.细心熬制，大功告成。炖至三碗汤汁将近即可。

5.用三层纱布将汤汁过滤出来。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛。

枇杷蒸冰糖有什么功效3

枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的`营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。

除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。

选购与食用枇杷应该注意以下各点：

●枇杷选购时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。

●枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。

●枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

●尚未成熟的枇杷切勿食用。

●糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。