运动后喝巧克力牛奶好吗?游泳后能喝巧克力牛奶吗?
喝鲜乳也讲究时机?根据研究发现,运动后喝巧克力牛奶可帮助修补运动后肌肉,而睡前喝杯温牛奶有助改善睡眠品质!大家不妨试试看喔!
喝鲜乳的最佳时机运动后
运动后30分钟内是营养补给的黄金期,而根据研究结果发现,跑步或健身后饮用巧克力牛奶补给的效果,甚至比补充高蛋白粉要来得好!学者解释这可能是因为巧克力牛奶的营养成分比例(醣类:蛋白质=3:1或4:1)比较适合运动后肌肉细胞的代谢与修复。因此,下次运动结束后,不妨喝瓶巧克力调味乳,帮肌肉补充需要的营养素。
经历完一次漫长、艰苦的健身锻炼后,选择喝什么饮料?可供选择的并不多,无非就是清水或者佳得乐等运动功能饮料。不过,美国印第安纳大学的乔尔·斯塔格尔指出,起始还有常见、美味而且廉价的其他选择,例如巧克力奶。
根据某期刊上的最新研究结果,儿童最爱的巧克力奶其实是一种非常有益、适合运动后饮用的饮料。与清水、运动功能饮料或者纯奶相比,巧克力奶包含有双倍的碳水化合物和蛋白质,是为疲劳的肌肉补充营养的完美选择。而且,巧克力奶富含钙元素,及低含量的钠元素和糖分,能够帮助正在恢复体能的运动员保留水分和恢复能量。
运动结束后喝清水,能够补充因为流汗丧失的水分,但也仅限于此。巧克力奶则不同,“巧克力奶能提供碳水化合物,用以补充肌肉所需的营养,有时候他们还能产生新陈代谢变化。”参与了研究工作的贾森·卡尔普说,“水里就没有这些能影响新陈代谢的成分。”斯塔格尔则补充道:“喝巧克力奶,就等于水加其他很多东西。”
不过,要在锻炼后喝巧克力奶,必须先考虑你的运动水平。如果只是周末打打网球,就不适合喝碳水化合物含量太高的巧克力奶。自行车手、游泳者或者长跑者才是饮用巧克力奶的适当对象,因为这些运动强调高持久度和稳定不变的动作,需要高卡路里、碳水化合物和蛋白质的食品维持好表现。
斯塔格尔博士在9名单车手身上试验了巧克力奶的作用,运动员在骑车达到疲劳状态后,同样休息4个小时。然后每个人都饮用巧克力低脂奶、佳得乐或者其他运动功能饮料,之后再次骑车直至又达到疲劳状态。结果显示,饮用巧克力奶的运动员跟喝运动功能饮料的人表现相同,甚至更好。
游泳后喝什么好游泳前后1~1.5小时,可以喝1小袋牛奶或者含糖饮料,吃一点巧克力,奶酪,面包。饼干也是很好的选择,如果经济条件允许,能量高,体积小的能量棒是最好的选择。那么游泳后吃什么东西好呢?游完泳后应注意:不吃高热量食品,立刻补充水分。建议游泳后1小时再进行正常的饮食,但如果晚上游泳,结束后最好吃一根香蕉或者清淡的蔬菜、水果(如凉菜和沙拉,别放太多调料和沙拉酱),防止脂肪囤积。1、水果
游泳健身后,当下不要吃什么油腻容易饱腹的东西,吃一些口味清晰的水果最好不过,可以吃一些低糖分的黄瓜、樱桃、苹果等补充一些能量。
2、粗粮面包
可以吃一些粗粮的面包片,不要吃芝士、奶油特别多的面包,吃个几片就行了,毕竟不是当正餐的,主要是缓解饥饿感。
3、燕麦粥
无糖的燕麦粥,里面放一些低脂的牛奶调和一下,吃一点,会对身体特别好,也有利于饱腹感的恢复。
4、蔬菜沙拉
吃一些各种蔬菜水果的沙拉也是特别清淡减肥的佐餐,不要用奶油,用醋、橄榄油和少许的调味料搅拌一下,就可以很好吃了。
喝鲜乳的最佳时机睡前
饮食习惯大部份是早上喝牛奶,然而,有不少的研究结果显示,睡前一杯牛奶有助提升睡眠品质,其中的秘密可能就在于牛奶包含的两个营养素:色氨酸(tryptophan)和镁(magnesium)。因此,若有睡眠问题,或想要改善睡眠品质者,也可以试试看睡前喝杯温牛奶,也许会睡的更香甜喔!
柏登牙医诊所院长黄斌洋医师提醒,牛奶的乳醣在口内高温下会转化成乳酸,长期下来会造成酸蚀、龋齿等问题,因此,建议睡前喝完牛奶最好刷牙,或至少一定要漱口后再就寝,才不会影响口腔健康唷。
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