孕妇能吃咸鱼吗?月经期可以吃咸鱼吗
孕妇一般在怀孕期间有食欲不济的情况发生,有时候看见下饭的咸鱼也想要吃。那么,孕妇能吃咸鱼吗?月经期可以吃咸鱼吗?
孕妇能吃咸鱼吗
怀孕的时候饮食千万不能太甜,太甜的食物容易影响我们的血糖,第二怀孕期间的饮食千万不要太油腻。
最后怀孕的时候饮食不能太咸的。
孕妇慎吃咸鱼的原因:鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,怀孕时应多吃油质鱼类,这是因为油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。但咸鱼孕妇应该少吃,因为它是腌制食品,且含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,在加上有些咸鱼煎炸有时会烧焦,这样的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳,吃了会对宝宝造成伤害。
孕妇正确吃咸鱼的方法:准妈妈吃咸鱼应以少吃为原则,实在是嘴馋,可偶尔吃一两次。一些小作坊在制作或会存在卫生隐患,准妈妈要选择到正规的店铺购买。孕期饮食关键在于不偏食、不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。
月经期可以吃咸鱼吗
月经期一般最好的建议是多喝热水,禁忌生冷寒凉性食物,而咸鱼是用盐腌渍后,晒干的鱼,一般食用后会可能会导致缺水口渴,甚至其中含有亚硝酸盐的物质存在,最好是不要吃。
咸鱼怎么保存不会坏
1、咸鱼风干后浸入植物油中,可保存一年不坏。
2、在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的咸鱼放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年。
3、将风干的咸鱼放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘米生石灰,将缸压在石灰上,可使腊味的干燥期延至4个月以上。
4、把咸鱼一块块用纸包好,放入箩筐或纸箱,每层放一层稻草灰或麦草灰,筐口用木板盖好,放在干燥通风处即可,一般可保鲜半年以上。
5、用保鲜袋按一次食用份量将咸鱼封装于冰箱中,这种方法保存的时间较长,但宜早食用。
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