紫苏叶是中药吗?紫苏叶的药用价值是什么?
在前几篇文章,小编都有提到紫苏叶是一种中药,它不仅仅只是做菜,毕竟都是研究表明这个物种对人体有帮助,才让人们吃的,不是吗?
紫苏叶是中药吗
紫苏叶是中药。叶多皱缩卷曲,破碎,完整叶片展平后呈卵圆形,长6~14厘米,宽3~11厘米。先端长尖或急尖,基部宽楔形,边缘具圆锯齿;两面均为暗绿色,被疏柔毛;叶柄长2.5~8厘米,密被白色毛茸。质脆,气清香,味微辛。
紫苏叶的药用价值
药用价值是具有镇静及较弱的解热作用;可使兴奋性膜产生抑制作用;能促进消化液分泌,增强胃肠蠕动;对呼吸系统,可产生止咳祛痰平喘作用,对血液系统,具有止血和抗凝血双重作用;升高血糖;调节机体免疫功能,具有抗诱变能力;抗微生物,具有广谱的抗菌作用。
对腺苷酸环化酶有轻度抑制作用,有很强的黄嘌呤氧化酶抑制作用;有显著抗氧化作用;尚有抗炎作用。
紫苏叶的食用禁忌
1、紫苏叶不可以跟鲤鱼同时食用,紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。
2、长期服用紫苏,脾胃虚寒的人会出现滑泄症状,患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。
3、紫苏属于辛温之品,凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等),尤其是热重者忌服。
4、气弱表虚,倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。
5、紫苏叶虽然营养价值高,但不可以过食,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。
6、紫苏含有挥发成分,所以不宜长时间煎煮。
7、紫苏有一定的升血糖作用,所以对于患有糖尿病的人来说尽量不要食用紫苏叶。
紫苏叶的分布范围
中国南北各省区广泛栽培。不丹,印度,中南半岛,南至印度尼西亚(爪哇),东至日本,朝鲜也有。模式标本采自日本。
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