枇杷变黑了还能吃吗 为什么剥枇杷手会黑
很多人发现枇杷放上一阵子就会变黑,那变黑了的枇杷能吃吗?分两种情况,如果只是果皮变黑了还是能吃的,如果果肉变质了,那就说明有细菌滋生了,那就不要再吃了
枇杷变黑了还能吃吗
如果只是表皮变黑,果肉正常的话可以吃,如果存放时间过久,果肉变质的话不建议吃了。每年5到6月间,枇杷成熟,与樱桃、梅子并称为“三友”。枇杷果富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效可以治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要作用可以润肺下气、止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
为什么剥枇杷手会黑
枇杷本身含的铁质较高,剥皮后沾在手上会和空气中的氧气发生反应从而氧化变黑。这个一般是没有事的,是很正常的氧化现象。
沟藏保存法
如果枇杷的数量很多,想要储存时间比较久一些,可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去,在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,使用这个方法可以保存1个月左右。
孕妇能吃枇杷吗
孕妇可以吃枇杷吗?答案是肯定的。枇杷除富含维生素C和B族维生素外,还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等,其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高,其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,是维生素A安全来源。
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