怎么洗碗又快又干净 快收快洗3步骤
春节是阖家团圆的时刻,大大小小都返家一起吃饭,好不容易张罗了一整桌的菜色,吃完饭还要面对堆积如山的脏碗盘,是不是让你很头痛?有没有什么好方法能快速收拾一整桌的残局呢?跟着家事达人林素芬一起做就OK!年夜饭过后,如何快收、快洗成堆的碗盘呢?
STEP 1 准备快收碗盘小帮手
注:厨余就是剩饭剩菜等的意思。
收碗盘篮:若是徒手拿碗盘,就算全部堆叠起来,可能要来回个3、4次才能收完整桌的餐具,建议拿个塑胶盒、盆子或是水桶等大容器,一起装满后拿到厨房,省时又不怕摔破。
厨余盒:在餐桌上就先处理好厨余,洗碗时就可省下一番功夫,碗盘变得不油腻,清洗起来更快速。可以利用食材外包装剩下的纸盒、保丽龙盒,套上塑胶袋即可当厨余盒来用。
处理厨余时,可先用果皮或是桌上的卫生纸,先把碗盘大略擦干净,当盘子叠在一起时,盘子底部才不会蘸到下面的油渍,清洗起来才快速。
STEP 2 照顺序收碗盘
重点1 易打破的先收:
最容易破的就属高脚酒杯,站不稳又容易破,所以第一回先收酒杯,并建议立刻洗。洗酒杯时,先在洗碗槽内垫上一层抹布,可以避免酒杯碰撞、打破。酒杯的材质不同,但建议最好以海绵清洗,用菜瓜布清洗容易刮伤杯面,用久了会变得雾雾的。
重点2 从小到大,装得多:
餐盘依照大小顺序来放进篮子,才可以一次装到最多、最满,收拾速度才会快。若是一次装不满,可分成比较不油的和较油的两批。最后再把筷子、汤匙等餐具塞在篮子旁的隙缝。
重点3 先泡水10 分钟:
分批把碗一篮篮收到厨房后,可以先泡水,此时建议加点小苏打粉去油,过10分钟后再开始洗碗,会更事半功倍。
STEP 3 这样洗碗最快
重点1 把碗盘放在水龙头下:
冲洗时,把还没要清洗的碗盘放在水龙头下方,手上一边洗碗,留下的水可顺便冲洗下方的器皿,洗得更干净。
煮年夜饭时,记得顺手把用完的炒锅、饭锅先泡水,等吃完饭后清洗才够快。
重点2小苏打粉去油污:
若是遇到油污太强的器皿,例如装佛跳墙的瓮或红烧鱼的盘子,可撒些小苏打粉,搭配海绵、菜瓜布清洗较快,若只用清洁剂,反而要花更多时间和用量来清洗掉泡沫和油腻感。
木头筷子别用菜瓜布来刷,容易留下刮痕,藏污纳垢。
重点3重油污热煮更快速:
汤杓、铁锅把手边的油污较难清洗,基本冲洗过一遍后,可将大汤锅装满水,把锅具放进去,加满水和1匙小苏打粉,开大火煮滚水后,铁制锅具就会变得亮晶晶,油污都不见了。
快干小叮咛!
想要锅碗瓢盆干得快,可以最后一道冲水手续时改用热水,水气蒸发的速度比较快。碗盘放在桌上晾干时,先在流理台上铺抹布吸水,并同样将碗盘从小到大,依序叠在筷子上,碗的底部才可以保持通风,干得更快。
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