佛手瓜可以炒鸡蛋吗 佛手瓜炒鸡蛋有毒吗
其实在民间很多地方都流传着佛手瓜有毒会致癌的传言,其实这是假的,佛手瓜是一种营养价值特别丰富的蔬菜,大家可千万不要听信谣言而错过了它。
佛手瓜可以炒鸡蛋吗
可以。
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。佛手瓜炒鸡蛋很能补充蛋白质。
佛手瓜炒鸡蛋有毒吗
没有毒。
佛手瓜炒鸡蛋这道小菜很适合在夏季食用,很多人很喜欢这道菜,它的营养价值极高,可以给人体带来:理气和中、利尿排钠、疏肝止咳等等的功效。佛手瓜中的维生素、矿物质含量要高于其它瓜类,而且热量很低,钠含量又是很低的。可以保护心脏,还能预防高血压,高血压人群可以放心的食用。而且经常食用佛手瓜还能利尿,将体内的钠排出。并且它还能疏肝止咳,可解决消化不良的症状,咳嗽多痰者可以食用。鸡蛋中的营养元素很多,满足了人体营养物质的需求。
佛手瓜炒鸡蛋的做法
材料:佛手瓜100克,鸡蛋2个,葱花少许,食用油、盐、鸡精各适量。
做法:
1、洗净去皮的佛手瓜去核,切成片。
2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐、鸡精,用筷子搅匀。
3、锅中注水烧开,放入少许盐、食用油。
4、倒入佛手瓜,煮至其八成熟,捞出佛手瓜备用。
5、起油锅,倒入蛋液,炒匀,倒入佛手瓜,加入盐、鸡精调味。
6、倒入葱花,炒出香味,盛菜装盘即可。
佛手瓜能多吃吗
不建议吃太过量,佛手瓜不是想吃多少就吃多少的,还是适量吃最好。
秋天到了,新鲜的佛手瓜大量上市,佛手瓜在瓜类蔬菜中是属于营养比较全面的,男女老少皆宜,尤其是中年男士和儿童,多吃更为有益。常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。就算它有再大的功效,任何东西都是适量为妙,佛手瓜的用量一天不超过一只呢。所以,不能过火,一味地多吃,否则会倒胃口。
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