五类人不宜喝鸡汤

胃酸过多者、胆道疾病、高胆固醇血症患者等。

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胃酸过多者

鸡汤的营养价值高，但是会有明显的刺激胃酸分泌的作用哦。患有胃溃疡、胃酸过多或近阶段有胃出血病史的人，不宜多喝鸡汤。

胆道疾病

鸡汤的营养价值高，但是还有一部分人不适合。比如说胆囊炎和胆石症经常发作者，这样的人群不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

高胆固醇血症患者

鸡汤的营养价值高，但是一些胆固醇比较高的人就不适合了，多喝鸡汤会使血胆固醇进一步升高，胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起动脉硬化、冠状动脉粥样硬化等疾病。

心脏病患者

鸡汤的.营养价值高，但是假如经常喝鸡汤，除导致动脉硬化外，还会使血压继续增加。而长时间高血压，又可导致心脏的继发性病变，如心肌肥厚、心脏增大等高血压性心脏病。

肾脏功能较差者

鸡汤的营养价值高，可是不是所有的人都合适，由于肾脏功用较差的人，肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，然后进一步加重病况。

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哪些人不适合喝鸡汤

虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。

于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的.鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。于主任建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味，这才是科学有效的滋补。

除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。

1、肾功能不全：

鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

2、胆道疾病：

胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

3、胃酸过多：

鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

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为什么选择喝鸡汤

很多产妇在产后会感觉虚弱、疲惫，身体亟需给予营养的补充。选择鸡汤的一大原因是鸡肉本身含有很多的营养成分。鸡肉中蛋白质的含量比其他肉类更高，丰富的氨基酸含量可以更好的满足人体对优质蛋白的需求。鸡肉还富含多种维生素和矿物质，如维生素B2、铁、锌等，这些营养成分都是产妇产后需要的。

此外，鸡汤的营养价值比单纯的鸡肉要高出许多。烹制鸡汤时会加入各种植物，如枸杞、红枣、花生、山药等，这些植物都会增加鸡汤的营养成分。同时，在制作过程中，汤汁中的蛋白质和矿物质等营养成分已经溶解，容易被人体吸收利用，从而更好地发挥营养补充的作用。

产后喝鸡汤的好处

1、促进产妇身体康复

产后身体比较虚弱，需要及时吸收营养，才能快速恢复体力。喝鸡汤有助于舒缓内分泌紊乱，促进身体的'代谢和恢复，缓解产后疲劳，提高身体免疫力。此外，鸡汤中的多种营养成分对一定程度上缓解积水和淤血等产后不适症状。

2、补血

产妇在生产过程中会失血，还需要供给新生儿所需的养分。因此，产妇需要补充一些补血食物以提高血液质量。鸡血构成的血红素质就和人血红素质相近，营养丰富，具有很好的补血效果。

3、 提高产后哺乳质量

对于新生儿来说，母乳是最好的食物，含有丰富的养分，有助于宝宝的健康成长。产妇喝鸡汤可以提高哺乳的质量，鸡汤中含有的维生素B可以促进乳汁的分泌，提高乳汁中免疫球蛋白的含量。对于新生儿的免疫系统发育，具有重要的作用。

4、缓解心理压力

产妇在生产后＂月子＂期间，会经常感到烦躁、疲劳，精神、心理状态容易紧张。喝鸡汤可以缓解这些压力，从而达到放松身心的作用，更有助于睡眠。

如何正确喝鸡汤

虽然鸡汤味道好、营养丰富，但是产妇在饮用之前需要注意以下几点：

1、鸡汤中的盐分含量比较高，因此要注意控制盐的用量，否则会对身体造成伤害。

2、在制作鸡汤时，不要使用含添加剂的调味品，否则会直接影响到汤的质量和口感。

3、 鸡汤要用中火慢炖，慢慢收汁，以保证汤汁的鲜美和养分的充分释放。可以加入一些清爽不上火的配料，如黄瓜、芹菜、木耳等，以调整口感和增加食用价值。

4、最好不要在一次饮用的量太多，以免引起胃肠道不适。

结论:

总的来说，产后饮用鸡汤具有多方面的好处。然而，一份好的鸡汤也需要注意方法和用量，才能达到好的补益作用。因此，产妇在选择鸡汤的时候，应该根据自己个人的情况和饮用需求选择合适的汤品。喝汤的同时，还需要配合合理饮食以及适量运动，塑造一个健康、美丽、养生的母亲形象。