油菜苔如何保存

放在阴凉通风的环境中自然保存。

油菜苔如何保存1

我们选择保存油菜苔的方法也是有非常多种的，比如说如果我买回来的油菜苔一次性吃不完的话，可以放在一些阴凉通风的`环境中，进行自然的保存，我们可以将油菜苔一些烂叶，还有一些烂茎全部处理，清洗一下，。

让他的表面稍微有一些水分，如果水分过多的话，就要进行晾一下，如果水分太少的话，就需要适当的喷洒一些水，然后再将它放到室内阴凉通风的地方，这样保存方法也可以保存很多天不变质。

然后还有第二种保存方法，就是我们可以将新鲜的油菜苔放到保鲜袋中去保存，到时那时候我们可以将买回来的油菜苔吃不完的分成一小把一小把。

然后再装入密封的保鲜袋中，把口封好，封口时不可以将口封得太紧，要留出一些空间，让油菜苔充分的呼吸，这样保持的方法也可以使油菜苔长时间不变质，我们也可以选择第三种方法，如果我们家中有冰箱的话，可以将油菜苔清洗干净之后。

装入干净的保鲜袋装，然后再让他密封，直接放入冰箱的冷藏室中，但是冰箱保存的时候，最好可以让它的根部向下，这样也可以延长油菜苔的保存时间，如果我们吃的话还可以取出来，这样还可以保持油菜苔的持续新鲜。

1、清热去火

大白菜苔一种性质寒凉的蔬菜，它不但能清除人体内的热毒，它还含有丰富的维生素c和核黄素，人体吸收这些物质以后，既能预防多种上火症状发生，又能缓解口舌生疮和咽喉肿痛等不良症状，对维持人体健康有很大的好处。

2、补充营养

平时多吃一些大白菜苔能为人体补充丰富的营养，这种蔬菜中不但含有大量碳水化合物，它还含有一些天然糖类成分和蛋白质以及粗纤维，除此以外，微量元素钙铁以及磷等物质也是这种蔬菜中最重要的'存在，人们食用它以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，对维持人体正常代谢有很大的好处。

冲菜苔图片冲菜苔怎么做好吃

冲菜苔很多人都没见过，更没有亲自品尝过，其实它是南方地区很有名的地方特产，是把新鲜菜苔腌制以后又炒熟的一种特色美食，它味道清香，口感诱人特别好。那么冲菜苔是什么样的呢？平时它又应该怎么做呢？

冲菜苔其实就是以新鲜菜苔做成的一种精品菜肴，它外表为绿色，中间点缀着红色的辣椒，而且多以小丁的样子存在，它具体的样子有点像用雪里红腌好以后酸菜，也有点像南方腌制的雪菜。

冲菜苔做法

材料

制作冲菜苔的材料并不复杂，它只需要新鲜菜苔五百克，食用油三十克，盐适量，新鲜红辣椒两个，青蒜两根。

做法步骤

1、把准备好的新鲜菜苔去掉老叶和老皮以后用清水洗净，晾干它表面的水分，再把它放到通风的地方风干，等它打蔫半干以后收起来，把它们用刀切成碎末状备用。

白油菜苔的功效

1、解毒消肿

解毒消肿是白油菜苔的重要功效之一，因为它含有大量的植物激素，这种植物激素进入人体以后能促进人体内酶类物质的生成，可以清除人体内的致癌物质，除此以外，它还能直接作用于人类的干燥，能增强肝脏的解毒功能，对人类的肿痛与身体浮肿都有一定的预防作用。

2、宽肠通便减肥瘦身

宽肠通便减肥瘦身，也是白油菜苔的重要功效之一。这种蔬菜中含有的植物纤维所在，进入人体以后，能促进肠胃蠕动，可以加快肠道中大便的生成，能增加粪便的体积，可以让肠道扩张，加快大便排出。另外白油菜苔还是一种低脂低热量的食材，它能减少身体对脂肪的吸收，具有一定的.减肥作用。

白油菜苔的营养价值

1、低脂肪高纤维

白油菜苔是一种低脂肪高纤维的绿色产品，这种食材中含有的膳食纤维，进入人体以后，能与人体内的胆酸盐相结合，能抑制人体对胆固醇的吸收，也可以分解人体内积存的甘油三脂，人们食用白油菜苔既不会出现肥胖，还能预防高血脂发生。

2、维生素和胡萝卜素

白油菜苔中含有丰富的维生素和胡萝卜素，特别是维生素c的含量比较高，这些营养成分被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生与代谢，可以增强人体免疫功能。除此以外，白油菜苔中还含有微量元素钙、铁以及锌等多种微量元素，这些物质对维持人体正常机能也有很大的好处。