金华火腿是哪里产的 金华火腿是哪里的特产
金华火腿是浙江金华的特产,它是以地名来命名的,金华火腿在全国都十分流行,相信很多人都特别喜欢吃,下面一起来详细了解下吧。
金华火腿是哪里产的
金华火腿是浙江产的。
金华火腿以金华“两头乌”的后腿为原料,加上金华地区特殊的地理环境、气候特点,以及民间千年形成的独特腌制和加工方法,产品具有典型的地方性。金华地处浙中丘陵盆地,“三面环山夹一川,盆地错落涵三江”的独特地貌,加之春早秋短,夏季长而炎热,四季分明,干湿交替,为金华火腿的生产提供了得天独厚的自然、地理、气候条件。
金华火腿是哪里的特产
金华火腿是浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品。
金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。2001年,国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
金华火腿怎么吃
原料:芹菜300克、金华火腿100克、葱丝5克、姜丝3克、花椒10粒、精盐、绍酒各1小匙,味精、香油少许,色拉油2大匙。
做法:
1、将芹菜摘洗干净,切成3厘米长的段。
2、金华火腿切成长丝备用。
3、锅中加油烧热,先爆香花椒,葱丝、姜丝。
4、再烹入绍酒,然后放入芹菜,精盐炒至断生。
5、再加入味精调味,最后淋入香油,翻炒均匀即可。
金华火腿禁忌人群
1、患有急慢性肾炎的病人平时不能吃火腿;
2、凡浮肿、水肿、腹水者不可食用火腿;
3、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满的患者不可服用火腿。
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