金枪鱼是海鲜吗 金枪鱼要蒸多久才熟
金枪鱼是我们大家都很熟悉的一种鱼类,喜欢吃的人也非常多,但很多人不清楚金枪鱼是否属于海鲜,那么我们便要了解一下金枪鱼是海鲜吗?金枪鱼要蒸多久才熟?
金枪鱼是海鲜吗金枪鱼是海鲜。金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,华人世界又称为“吞拿(鱼)”。是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。我国东海、南海也有分布。科学研究表明,大多数金枪鱼栖息在100-400米水深的海域,幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域,一般不超过50米水深,而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深,大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。
金枪鱼要蒸多久才熟清蒸金枪鱼,一般上锅大火蒸10分钟就可以了,想要金枪鱼熟得快熟一些的话,在鱼身上划上几刀哈,记住是大火哦。可能鱼蒸多了还是会失手,一次蒸不熟,第二次再蒸不熟,第三蒸才熟透了,先将鱼处理干净,姜片切丝;将鱼的正反面抹上盐,倒入料酒和姜,腌10分钟左右。锅里水烧开,将腌好的鱼大火蒸水,倒掉里面的水,去掉姜丝。加适量的蒸鱼豉油,锅中加适量的植物油,烧至八成热泼到鱼身上即可,有葱的将葱切段再泼上热油。蒸出来的汁水腥味很重,所以倒掉再加蒸鱼豉油。
金枪鱼有人工养殖吗金枪鱼,主要以海洋捕捞为主,目前暂无法实现人工养殖。金枪鱼属于大洋暖水性洄游鱼类,广泛分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋均有分布。中国东海、南海也有分布。大多数金枪鱼,栖息在100~400米水深的海域。一般从生物学的分类上讲,广义的金枪鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼科和旗鱼科共计约30种鱼类。其中黄鳍金枪鱼,占全球金枪鱼产量的35%。大部分用来制罐头,生鲜和冷冻产品。此外,金枪鱼,其洄游与海流的季节变化有关,在热带雨季,它远离较淡的沿岸水域,游向高盐度的海区,常见水深达160米;故人工养殖较少。
金枪鱼有寄生虫吗金枪鱼是没有寄生虫的。如今,金枪鱼受到了越来越多人的欢迎,其品种较多,大家常吃的是长鳍金枪鱼、大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼。 金枪鱼是典型的青皮红肉鱼,其肉质的红色来自于肌红蛋白。很多人觉得鲜亮的红色才是新鲜度最好的金枪鱼。其实,金枪鱼肉质的颜色和很多因素有关,包括品种、部位、脂肪分布、切片手法等。比如最好的蓝鳍金枪鱼并不是鲜艳的红色而是淡粉色,这是因为肌肉间分布着白色的脂肪。鱼腹也因为脂肪多所以颜色较浅,而靠近脊骨的地方颜色就深一些。
-
菠菜和蘑菇可以一起吃吗
可以。菠菜和蘑菇可以一起吃吗1菠菜和蘑菇是能一起炒的,在营养成分上它们不会引起任何的冲突,经常食用还能起到营养互补的作用,但是也要注意适量为宜,这样能具有补血益气、促进消化等功效,食用菠菜时不宜与富含高蛋白的食物同吃,以免影响消化。菠菜和蘑菇能一起炒菠...
-
准妈妈根据胎龄如何选择食物
合理营养是准妈妈和胎儿健康的保证,如何选择合适的食物,进行合理的调配才能满足准妈妈的营养需求呢?不妨从胎龄入手。准妈妈的营养需求比平时高得多,怀孕时必须摄取高于平时的热量、蛋白质、钙、铁及各种维生素和微量元素。到了怀孕中后期,胎儿发育迅速,需求量就会更...
-
孕妇绝对不能碰的三种食物
孕妇不能吃什么第一种、榨菜平日里不少人爱吃榨菜,因为吃起来酸酸辣辣的,比较开胃,比较能吃得下饭。但是请孕妇不要吃,因为榨菜都是腌制而成的,含有较多的盐分,属于过咸食物。而且腌制的过程中容易产生亚硝胺,这种成分摄入体内之后,很可能导致胎儿发生畸变,影响胎儿的发...
-
12星座女的个性特点,用一种小吃来形容
白羊座:用小吃来形容女人大油大腻红烧肉最适合即冲又香吃了离不开白羊座的女生,天性就是聪颖而大气的类型,如果说他们是女汉子,的确会显得非常的准确,而且作为女人来说,如果一定要用一种小吃来形容他们的时候,红烧肉反倒是最适合的,这样的女人率性到让男人都有所畏惧,但...