青梅几月份上市 这个时候最好吃
青梅一般是在五六月份的时候上市,整个夏天都可以吃到,青梅的味道酸甜可口,很适合在天气暖和之后食用,有清热解毒的作用,吃下去很清爽。
青梅几月份上市
青梅一般是4月底5月初上市的,7月8月才是盛产。一般早春的青梅不是自然生长的。
青梅不单能当水果零食吃,还可入菜做沙拉;也可以做成青梅干、青梅汁、青梅醋、蜜饯等加工产品。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。
青梅什么时候吃最好
5月份。
曾有诗云赞曰:“黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙”。梅雨天,这个诗意的名字在这样的时节里,倒也是名副其实的。一到这样的季节,就意味着青梅开始成熟,采摘。而这个时候刚刚好暮春时节也就是5月份左右,所以青梅时节就是梅子还尚未成熟的时候,这个时候差不多是4月份的中下旬。
青梅的营养价值
青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,这也是青梅酸甜可口、健食开胃的原因。
青梅营养价值较丰富,主要突出的是其含有大量的植物有机酸,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。
青梅怎样保存
青梅的保存方法比较简单,只要按正常的水果储存办法操作即可。
青梅在常温下一般可以存放3~4天,而放入冰箱冷藏的话可保存大约一周左右的时间。
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