新鲜橘皮能泡水喝吗?新鲜橘皮泡水喝的危害
现在正是吃橘子的季节,不少人吃完橘子后,用新鲜的橘子皮泡水喝,小编告诉大家,新鲜的橘子皮是不能泡水喝的。关于,新鲜橘皮能泡水喝吗?新鲜橘皮泡水喝的危害。小编来为您一一解答!
新鲜橘皮能泡水喝吗
新鲜橘皮不能泡水喝。鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事,不具备药效,用它泡水还可能对健康产生不利影响。鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是,鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害,从开花到结果期间,要多次喷洒农药,且大部分农药不能分解,一旦残留在橘子表面,就很难去除。此外,为防止细菌侵入橘子内,果农摘下橘子后,大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期,这虽然对果肉没有影响,但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝,可能对健康产生不利影响。
新鲜橘皮泡水喝的危害
用橘子皮制成的药用陈皮具有理气化痰、和胃止呕助消化的作用。冬春时节正值橘子上市的旺季,不少市民吃完橘子后,喜欢将新鲜橘皮撕成小块泡茶、煮粥食用,一是口感不错,二是认为鲜橘皮也有陈皮的功效。对此,广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红持否定态度,她告诉新快报记者,新鲜橘皮并没有药用陈皮的功效。药用陈皮是由鲜橘皮洗干净,浸泡,晒干并储存两三年以上制成,其存放期间产生的黄酮类化合物比较多,这也是陈皮功效所在。不仅如此,鲜橘皮里含有挥发油,会对消化道产生刺激,可能诱发胃肠道疾病。而且鲜橘皮上可能还有农药、保鲜剂残留,部分不法商贩为了让橘子看着更靓,还在橘皮上打了蜡,因此,直接将鲜橘皮泡水煮食不利健康。
橘子皮泡水喝的功效
1. 橘子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。2. 陈皮中丰富的维生素P能有效防治高血压,中老年人食用可有益健康。3. 陈皮可用于脾虚饮食减少,对于饮食消化不良者可以食用之,恶心呕吐者饮用陈皮泡水茶可减缓症状。4. 但是要注意的是:陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。-
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