安神补脑的食物有哪些
1、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品,它富含有蛋白质、钙及大脑所需的必须氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收,是脑代谢中不可缺少的重要物质。此外,它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等营养。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶会有助于入睡。
2、鸡蛋
大脑活功能、记忆力强弱与大脑红肿乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含有的丰富的卵磷脂被酶分解后,能够产生丰富的乙酰胆碱,进入血液后又会很快的到达脑组织中,可增强记忆力,对保护大脑和提高记忆力大有好处。
3、鱼类
鱼类可以向大脑提供优质的蛋白质和钙,淡水鱼所含有的脂肪酸多为不饱和的脂肪酸,不仅不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反还能保护脑血管,对大脑细胞的活动有促进作用。
4、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的物质,能偶延缓脑功能衰退,能偶延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。常吃花生能够改善脑血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名副其实的长生果。
5、小米
小米中所含有的维生素B1和维生素B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中又含有较多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米不仅能够预防衰老,还能益于脑的保健。
6、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和的脂肪酸,有保护血管和降低血脂的作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能够促进脑细胞的代谢,常吃写玉米尤其是新鲜玉米就会越来越聪明。
7、黄花菜
人们常说黄花菜是忘忧草能够安神解郁。对于神经过度疲劳的人来说,应该大量食用。以防治神经衰弱和失眠。但是要注意的是,黄花菜不宜生吃或者单炒,应该以干品泡发后再煮熟为宜,以免中毒。
8、银鱼
银鱼属于高蛋白低脂肪的食物,在银鱼蛋白质中,氨基酸的组成较为理想,人体必须氨基酸的含量较高,其他营养成分也很丰富,是很好的补脑食物。
9、健脑的方法
(1)食物健脑法
人脑需要有多种营养物质来滋补,才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化。一般说来,凡是能促使人体血液呈现碱性状态的食物,都具有健脑的良好作用。
现代医学研究发现,含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能,延缓大脑衰老,此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物,如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜(又称蛏子)等。
另外,脑的大敌是烟酒,因为烟酒能“毒害”脑细胞,导致大脑代谢异常,加速脑细胞死亡,为此,健脑防衰老的第一要素,必须下决心戒除烟酒,多吃菌类有益大脑健康
(2)节欲健脑法
传统养生学讲究“天人相应”,要求人的生活方式和习惯随季节而变化,提倡适度节制欲望,以蓄养人的精气神,有利于健脑安神。倘若性生活放纵,则会导致脑力虚亏,严重者甚至还会导致神智性障碍。特别强调在冬季应做到“藏精葆元”,因为冬天时人体能量比夏季大为减少,而抗御严寒又要消耗很多能量,会明显的显现出“能量不足”,所以应当停止性生活。
(3)睡眠健脑法
在现实生活中,睡眠状况良好的人,不但精力充沛、头脑清晰,而且还表现出充满活力。而睡眠不好,被失眠困扰的人,不但经常显得精力不佳,而且情绪也不好,甚至有些人还患有神经衰弱,所以要想保持头脑健康,必须调节好睡眠,保证每天有7~8小时的睡眠时间。
(4)科学用脑
根据“用进废退”的原理,人的大脑应当经常使用,脑子越使用就会越灵活。但用脑应做到“劳逸结合”,不要使脑子过度劳累,最简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后,休息10分钟,休息的方式多种多样,可以听轻松的音乐,或是远眺风景,或是静坐冥想。
(5)环境护脑法
工作或学习的环境对于养护大脑十分重要,夏天要选安静清凉的环境,而冬天则要求保暖、空气流通的环境,学习或工作的效率会很好反之,如果夏天在闷热的环境中(温度超过34摄氏度),不但效率低,而且大脑的消耗会明显增多,对大脑十分有害。
(6)良好坐姿健脑法
科学研究发现,坐姿不端会影响大脑的血液供应,血流缓慢导致脑部供氧不足,既影响工作效率,又会伤害脑神经,正确的坐姿是背要直,腰要挺、头要正、脚要平。
(7)光线适中用脑法
光线太强烈时,对脑细胞的刺激太大光线太弱太暗时,使大脑皮层的兴奋度受到抑制,工作效率则会降低。在光线适中的场合学习或工作最有利于护脑、健脑。
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