田螺的保健偏方

田螺治糖尿病、田螺治水肿、田螺治中耳炎、田螺治痔疮、脱肛、子宫脱垂等。

田螺的保健偏方1

田螺不但有非常好的食用口味，而且由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。那么田螺的四种保健偏方都有哪些呢?

1、田螺治糖尿病：田螺10～20个，黄酒50毫升。田螺放清水中3～5天，使其漂吐去沙泥，取出田螺肉，加黄酒拌和，用清水炖熟。吃肉、喝汤，每日1次。

2、田螺治水肿：田螺4个，蒜5头，车前子6克。田螺去壳，与后两种原料一起捣成膏，做成圆饼备用。用时将药饼罩填脐孔内，外盖纱布，每日换药1次。若敷药后脐孔发痒，即去除药物，待脐孔不痒时再敷，直至水肿消尽为止。

3、田螺治中耳炎：活田螺1个，冰片少许。活田螺洗净，置清水中，48小时后挖开盖头，加入冰片，取其水滴耳内，按压耳屏数次。每日3次，连用数日。

4、田螺治痔疮、脱肛、子宫脱垂：田螺700克，植物油15克，葡萄酒(或黄酒)40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜各适量。将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加入酒、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉翻匀即成。每日1～2次，数日即愈。

田螺的食用技巧

首先，为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳;

其次，死螺不能吃;

再次，海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。过食，令人腹痛泄泻，急磨木香酒解之。

田螺有非常高的食用价值，可以帮助人们治疗糖尿病、中耳炎和水肿，对一些常见的肛肠疾病也有很好的`治疗作用，比如痔疮、脱肛等，对女性的子宫脱垂也有很高的治疗功效。食用田螺对狐臭有显著疗效。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

田螺的保健偏方2

田螺是什么

在日常生活中，通常所说的田螺是一种比较常见的软体动物。由于生长在淡水当中，肉质可以供人们食用，所以作为一种食品所摄入。壳略呈圆锥形，壳面光滑或具纵走的螺肋。有角质的厣。栖息于湖、池、水田和小溪中。

田螺的功效与作用

田螺是一种比较常见的食物，由于肉质比较细腻，味道鲜美了当中含有丰富的蛋白质，维生素以及人体所需的氨基酸和微量元素。因此人体的`摄入期间可以达到比较好的促进人体骨骼发育，调节酶的活性参与神经肌肉活动，而且可以有效地促进人体心率调节，降低心血管疾病的恶化，达到比较好抑制炎症，水肿和降低血管通透性的作用。

同时，由于田螺当中含有大量的利尿成分，所以人体在摄入期间可以达到比较好的消水肿和利尿消肿和作用。

田螺和福寿螺的区别

在日常生活中，我们通常所说的田螺和福寿螺是有比较明显区别的，主要表现在它的品种和形态上，福寿螺也叫做瓶螺，是一种比较常见的螺旋状的食物，主要产于中美洲的热带和亚热带地区。而田螺主要分布于我国的淡水湖流域，比如常见的水库和稻田等地。同时，福寿螺是每年夏季开始产卵，而田螺是卵胎生动物，并且福寿螺和田螺的防治方法也存在一定的差异。

在日常生活中，田螺作为一种比较常见的食物供人体所摄入，但是由于当中有一定的寒性，所以建议在日常生活中一定要避免大量摄入，可能会加重人体负担，甚至会导致人体出现比较明显的胃肠道功能紊乱以及人体代谢异常现象，不利于人体免疫力和抵抗力的提升，甚至会引起人体出现一定的紊乱。

田螺的保健偏方3

田螺怎么烧

田螺是一种富含营养的海味，它的肉质细腻，味道鲜美，是很受人喜欢的食品之一。而且它的做法也非常多，烧田螺就是其中一种做法。

准备

在烧田螺之前，首先要对田螺进行处理。要将田螺洗净，清理干净。在清理田螺的时候可以用刷子把田螺的殻面擦洗干净，然后用清水冲洗干净即可。此外，还需要准备适量的葱姜蒜，并备一些香料作为调味品。

烧法

先将清理干净的田螺，在清水中加入一些盐，让田螺用盐水泡泡，这样田螺会排出一些泡沫和沙子。然后把泡好的田螺放到锅里，大火加热，等锅里放出许多水，田螺开始变色，烧到田螺殻微微裂开时把田螺捞出来，放凉后挑出田螺肉备用。在此过程中，也可以加入一些香料，如花椒、桂皮等，使田螺更加香脆可口。

调料

烧田螺不仅需要适当的烹调技巧，更需要合适的调料来提升其美味程度。烧田螺可选用的调料有很多，像郫县豆瓣、生抽、老抽等。其中，郫县豆瓣是必不可少的佐料，可以提味、增香。在加入郫县豆瓣的时候，可以选择按自己口味适量搭配别的食材，如葱姜蒜、花椒、桂皮等。

烧制

将田螺肉放入锅中，倒入适量的清水，放入调料煮10分钟左右，直到田螺肉变色、表面汤汁浓稠即可，中间注意翻动一下。验一下口味，如果还不够足，加少许盐、生抽即可。如果喜欢香脆的口感，还可以在烧好的'田螺肉上撒上一些脆皮虾皮、脆皮豆腐干，再稍稍煮两分钟即可。

出锅

最后，将煮好的田螺放在盘子里，撒上一点点葱花，即可享受美味的田螺佳肴。喜欢辣味的吃货还可以挑选自己喜欢的辣椒酱、辣椒油、芝麻酱等蘸料搭配食用。