方便火锅会产生一氧化碳吗?方便火锅有毒吗
方便火锅虽然很方便,但是吃的人却有点担心食用安全问题,尤其是否会产生一氧化碳。
方便火锅会产生一氧化碳吗
方便火锅就是一种自热食品,特别适合一个人想吃火锅的时候解解馋,十分钟就能吃上热气腾腾的火锅!
里面有一点食品专用发热包,这就是火锅加热的关键所在,里面装的不是什么高科技产品,而是生石灰!我们都知道生石灰遇水就会发热,当我们把带底料的食材放入上层,然后加热包放下层,并加入冷水,几秒钟的时间,餐盒就开始散发热量,随着水蒸汽的不断涌出,10分钟左右,火锅便可以食用了!
“自热食品”底部有加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。
加入冷水反应,升温后可达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,四川那位小伙子的玻璃桌之所以炸了,是因为方便火锅底部最高温可达96℃,普通玻璃是热的不良导体,当一侧接触高温的时候,受力不均更易造成玻璃破裂。
自热食品自带的发热包,遇到水后在3至5秒钟内即刻升温,升温后可达150℃以上,蒸汽温度达200℃,极易引起烫伤,如果透气不良,便会引发爆炸。而发热包内的焦炭粉、活性炭等物质燃烧不充分,会产生一氧化碳。
方便火锅有毒吗
为了迎合“懒人”们的消费习惯,方便火锅的主要销售渠道集中在线上。在淘宝网上搜索关键词“方便火锅”或者“自发热火锅”等相关词语,结果显示,众多品牌已经加入到了这场销售大战之中,其中不乏海底捞、小龙坎、重庆德庄等知名火锅连锁品牌。从销量来看,热销品牌的方便火锅月销售量竟达到了近20万。不过,在火爆的销量背后,同质化问题严重、品质把控等问题,也成为方便火锅的短板。
镇海消防大队的官兵小哥就做了相关实验
实验中,大队实验人员首先准备了自热米饭、自热火锅两类自热食品作为实验材料并进行相应编号,同时准备了有毒气体探测器及红外测温枪,实验最后,大队张自强参谋对此次实验做了简要介绍:“自热食品”底部有加热包,主要成分是:焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等,加入冷水反应,升温后可达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,如果发生意外,极易造成烫伤等危害,我们在食用此类自热食品的时候应当注意:
1、方便火锅的盖子上有一个透气孔。如果透气孔堵塞,容易造成小型爆炸,甚至烫伤人。
2、一定要严格按照说明书来使用发热包,并注意在加热过程中将透气孔打开,以免造成意外伤害。
3、如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热食品”下面加隔热垫,免得玻璃炸裂。
4、自热食品“属于航空危险品,在乘坐飞机时,千万不要携带或托运此类食品,此外,千万要放在儿童接触不到的地方,防止儿童盲目使用加热包发生危险。
方便火锅用冷水还是热水
冷水就好。不过方便火锅这东西适当的吃,很多人吃方便火锅上瘾,这是不可取的哦。
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