椰子是酸性还是碱性?椰子是碱性还是酸性?
椰子因为是一种热带水果,所以各时间都适合吃,而这种水果是碱性水果糖,其中钙、钠、钾、镁等金属元素的总含量较高,对于人体有着非常好的营养价值,同时我们日常吃的众多水果多数也都为碱性水果,以下我们一起来看看夏天圣品椰子。
椰子是酸性还是碱性
1、营养价值
椰子的椰汁和椰肉中含有丰富的营养,包括大量的蛋白质、果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素、钾、钙、镁等等,喝椰汁能够消除暑热缓解口渴,椰肉里面含油量较高,且油中的主要成分是月桂酸、棕榈酸、脂肪酸、癸酸、等等,这些物质既能补充营养,又有防治皮肤病能美容的作用。
2、作用用途
椰子性平一般人群都可以食用,除去补充营养滋补身体的功效之外,椰子还有很多其他的作用。例如椰子树是热带地区用作绿化环境的优良树种,椰肉能制成各类小吃点心例如椰子糖、椰蓉、椰奶等等,椰子壳则可以用来做成工艺品销售。
3、特色吃法
椰汁糕是一道非常受人们欢迎的点心,制作方法也很简单。所需的材料有清水250毫升、椰汁250毫升、纯牛奶250毫升、适量白砂糖和鱼胶粉。首先把清水、椰汁、牛奶倒进锅子中加白砂糖煮开,煮开后一边搅拌一边加入鱼胶粉直到搅拌均匀,然后筛一遍倒入模具或者被子中放凉,最后盖上保险膜放入冰箱中冷冻几小时就可以拿出来吃了。
夏天吃椰子有5大功效
椰子的营养价值很高。在我国古代,中医就认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。椰子的功效非常多,现在就和小编一起来看一下吧。1、补充营养
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;
2、利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;
3、杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;
4、驻颜美容
椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
5、防病防癌
椰子性偏温热,不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
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