榛子酱延缓衰老明目
榛子酱延缓衰老明目,榛子是一种营养价值很高的坚果美食,很多人都爱吃,而野生榛子均采自长白山野生原始森林,纯正绿色保健无污染,下面就来看看榛子酱延缓衰老明目。
榛子酱延缓衰老明目1
榛子酱怎么做
主料:熟榛子、鸡腿肉
辅料:蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生
调料:葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖
做法:
1、将榛子、花生压碎,加入辣椒油、盐调成酱;
2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;
3、坐锅点火放油,倒入葱、姜、蒜爆香后,放入鸡丁炒至变色,加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入香油,勾薄芡炒匀即可出锅。
榛子是含有丰富的营养物质的,我们食用是具有开胃、调中、明目的功效,是可以很好的治疗体弱和肠胃不适等症。我们食用榛子酱是可以很好的延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。而且含有的脂溶性维生素可以被我们的人体吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人是有很好的补充养分的.作用。
除上面介绍外,榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。
榛子酱是非常的美味可口,而且有营养的,而且做法也是比较的简单的,我们是可以很好的按照上面的方法制作出来的,榛子酱可以和很多的食物一起搭配食用的,比如和鸡蛋搭配制作榛子酱蛋糕,所以大家是可以进行创新的。
榛子酱延缓衰老明目2
榛子一直以来都有“坚果之王”的美誉,与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。
榛果形似鸡心,果壳坚硬,果仁白而圆,摸起来有油腻的感觉,香气浓郁,口感甜美,让人回味无穷。
榛树广泛分布在亚洲、欧洲、北美洲等地区,有20多个品种。我国种植榛子的地区大部分集中在东北三省、内蒙古、山西、华北各省等地,在江西的罗霄山脉有野生榛树品种。
榛子本身油脂丰富,其含量高达60%,所含的油脂容易被人体吸收,对于体弱、病后身体羸弱、容易饥饿的人来讲,食用榛子能够很快补充身体所需营养,抵抗饥饿。
榛子所含的其他营养成分为维生素E、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、氨基酸、钙、镁、磷、钾铁等微量元素,其中每100克榛子中含有的`维生素E十分丰富,经常食用榛子能有效延缓衰老,防治血管硬化,保持血管弹性,强健心脏,滋润肌肤。
什么人适合吃榛子
榛子中含有钙、镁、钾等微量元素,长期食用能够调节血压,血压不正常的人适合经常食用榛子,能够让血压保持健康稳定;长期在电脑前工作的人应该长期食用榛子,能够缓解眼睛疲劳,增加视力,因为榛子中含丰富的B族维生素,维生素B2能够促进发育和细胞再生,补充眼部所需营养成分,避免夜盲、眼充血、炎症等眼疾的病症出现;
便秘的人吃榛子,能够开胃、润肠通便、助消化;榛子中含有β-谷甾醇,它是一种能够溶解于食用油的白色溶脂性粉末,对人体的生理活性有很重要的作用,能够抑制人体吸收胆固醇,加速胆固醇分解,具有强大的抗菌消炎作用。
什么人不适合吃榛子
榛子能够润肠通便,缓解便秘,有收敛的功效,因此腹泻的人不适合吃榛子,否则会加重腹泻程度;胆功能不全的人也不适合吃榛子,食用榛子后,肠胃需要胆囊分泌更多的胆汁,容易加重胆囊的负担。
榛子的做法
【榛子枸杞粥】
材料:榛子25克,枸杞12克,大米50克。
做法:1、榛子去壳去外皮,捣碎。
2、枸杞洗净,将榛子碎和枸杞一同放入锅中加水煎成汁。
3、大米洗净,倒入锅中。
4、榛子枸杞汁滤去渣,倒入米锅中,小火熬成粥即可食用。
【榛子羹】
材料:榛子仁20克,藕粉50克,白糖适量。
做法:1、平底锅置于火上,烧热后,倒入榛子炒至表面出油,两面微黄,盛出凉凉。
2、炒好的榛子仁倒入食物料理机中打成粉末。
3、榛子粉,藕粉倒入碗中,用沸水冲泡,搅拌均匀后,按照个人口味适当添加白糖调味,即可食用。
【榛子燕麦饼干】
材料:燕麦片200克,榛子仁70克,红糖10克,白砂糖30克,蜂蜜50克,低筋面粉50克,炒熟黑芝麻30克,黄油80克。
做法:
1、榛子仁用刀背拍碎,锅置于火上,不加油,把榛子倒入锅中,将榛子炒出香味凉凉待用。
2、燕麦片、面粉、炒香黑芝麻、榛子放在一个大碗中搅拌均匀。
3、黄油单放一个碗中,隔水将黄油溶解成液体,加红糖、白砂糖、蜂蜜搅拌至蜂蜜、糖完全融入黄油中。
4、将干性材料全部倒入黄油中,再次搅拌均匀。
5、烤盘中放锡纸,把搅拌后的混合物倒在烤盘中,用勺子压实,放入预热好的烤箱中,热度为180℃,25分钟后,即可关掉烤箱,将烤盘拿出来。
6、待烤盘里的食物冷却后,用刀将榛子燕麦饼切成小块,脱模即可。
【榛子酱去火清心】
材料:榛子仁100克,猪肉400克,青豆50克,马蹄50克,大酱一袋。
做法:猪肉洗净,切丁,青豆洗净,入沸水中焯至八成熟,榛子仁去皮,压成榛子碎。锅中放油,下猪肉丁炒香,加大酱、酱油、料酒、白胡椒粉一同煸炒1分钟,加入马蹄、青豆翻炒片刻,出锅前加入榛子碎,翻炒均匀即可。
【榛仁青豆炒鱼糜保持心脏动力】
材料:鲜草鱼300克,榛子仁100克,青豆50克,料酒、白胡椒粉、湿淀粉、盐、白糖、鸡精、葱各适量。
做法:葱切末,榛子仁去皮,入油锅中炸至微黄捞出控油、凉凉待用。鱼肉片成片,去鱼刺,剁成鱼糜。鱼糜放碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、湿淀粉腌20分钟。准备一个空碗,加白胡椒粉、鸡精、盐、糖、料酒、湿淀粉和少许清水调成芡汁。腌制好的鱼糜加少许食用油搅拌均匀。
锅置火上,加少许食用油,待油温6成热后,下鱼糜煸炒至稍微变色,下葱末,煸炒出香味后,加青豆继续煸炒,炒至青豆熟软后,下芡汁大火炒匀,待芡汁即将收干时,加炸好的榛子仁,翻炒均匀即可。
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