煮熟的海参隔夜还能吃吗 看是否变质
煮熟的海参隔夜还能不能吃要看海参有没有变质,海参隔夜的话如果保存不当其实是很容易出现变质的情况的,所以最好不要让海参隔夜。
煮熟的海参隔夜还能吃吗
据情况而定。
海参中含有较多的水分、蛋白质及其他碳水化合物等成分,所以比较容易发生变质,煮熟的海参如果隔夜保存不当的话,就不建议继续食用,因为其中滋生了大量的细菌,人体食用后可能会引起身体不适;但是如果海参保存的比较好,没有出现腐坏变质的情况,那么还是可以继续食用的。
熟海参隔夜吃好吗
一般情况下不建议隔夜食用,其实食物过夜都知道放冰箱冷藏是可以的,但是很多人都忽略的装海参器皿,如果是放在铁容器里,海参没事,但是与铁可能会影响海参。建议放入塑料容器,最好是一次性餐盒,加以冷冻为最佳。
长期吃海参的好处
1、健脑、益智、长寿之神
海参含有50多种天然营养成份,其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效;锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老有独特的功能。因此,海参又称为“长寿之神”。
2、海参补肾益精,被称之为“海洋伟哥”
《本草从新》记载,海刺参“补肾益精,壮阳疗痿”。海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效,所以海参有“海洋伟哥”之称,海参还有一个与时俱进的名字“生命的保鲜剂”。
3、改善失眠 提高记忆力
海参中含有的精氨酸及胶原蛋白对神经衰弱,改善睡眠有特殊的功效,另外,海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对消除大脑疲劳,增强记忆力也有重要的功效。
海参鸽子汤的做法
材料:鸽子1只,干松蘑10片,海参3个,姜片、葱段、盐适量。
做法:
1、将松蘑片洗净,用冷水泡发至软。
2、鸽子处理干净,去除内脏备用。
3、锅中放水,将鸽子放入冷水锅中,煮至水沸,捞出。
4、在清水中洗去血沫,沥干,切成大块。
5、准备一砂锅,放进鸽子肉、松蘑、姜片、葱段。
6、倒入热水至没过原材料约5厘米。
7、开大火煮沸后,改小火煲2小时。
8、然后再放入海参煲半小时。
9、最后加入适量盐调味即可。
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