车厘子什么颜色好?车厘子颜色越深越好吗?
车厘子的颜色分为很多种,很多人在购买的时候不知道那种颜色的车厘子比较好。那么,车厘子什么颜色好?车厘子颜色越深越好吗?
车厘子什么颜色好
车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。
车厘子颜色越深越好吗车厘子的颜色和车厘子的品种有关。国产大樱桃多为红润通透,而在人们的印象中,车厘子多为黑紫色。其实不然,智利第一大车厘子品种Bing(宾莹)为暗红色,Lapins(拉宾斯)以紫黑色为佳,而有“樱桃皇后”之称的黄金车厘子Rainier(雷尼尔),则是表面呈浅黄色,略带粉红润泽。
车厘子的挑选技巧察颜色:一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的车厘子花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。目前,集果轩刚到货的车厘子为中黑色,颜色较深,营养杠杆的!
看果梗:新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。
观形状:形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。要挑选个头大,果实饱满结实的。那种软绵绵的,皱巴巴的,已经不新鲜了,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。
小编建议挑选时最好和一元硬币作比较,28~30mm大小的樱桃,最适合中国人的食用口感哦。
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