厨房抹布和百洁布怎么清洗
中国的夏天高温又潮湿,厨房容易产生臭味、小虫滋生,其中最容易发臭的除了垃圾桶,就是抹布和百洁布了。每天接触油脂与食物残渣的抹布、百洁布,在刷洗完碗盘后若没有好好清洁,那些气味、料理酱汁会累积在纤维中,在湿气与热度的环境下,渐渐滋生细菌、发臭又发霉,相当可怕!还不快学会正确的清洁方式,抢救厨房整洁就从这里开始!
清洁厨房之余,别忘了「清洁用具」的清洁!
抹布的清洁
1.使用原则先知道
首先你一定要知道,厨房抹布的使用原则:分工合作。厨房有着多种的水渍、油渍等脏污,只靠一条抹布无法维持清洁,用起来也不卫生!(你总不会想拿擦水槽的抹布来擦手吧?)
2.清洁方式有这些
1浸泡去油污:准备一个水盆,加入适量的小苏打粉,再将抹布放入溶液中浸泡1~2小时,弱碱性的小苏打粉有助于分解抹布上的油污,最后用清水冲洗,拧干即可。
2杀菌除臭:取一个旧锅子煮滚水,放入漂白水(也可加适量的洗碗精),把抹布下锅用沸水煮过,有助于杀菌、杀霉且除臭!若觉得抹布有股臭味,就可以用煮的方式帮助除臭。煮好的抹布捞起,稍微冷却后用冷水冲洗干净,泡沫及残留的漂白水都要彻底洗掉,拧干后再置于在太阳下晾晒直到全干,杀菌更彻底。
百洁布的清洁
1.使用原则先知道
百洁布跟抹布一样,厨房中至少要具备2~3种不同的百洁布,分别用来清洁重油污、无油污及炉具、水槽,才能避免交叉污染。
2.清洁方式有这些
清洗:准备一盆温热的水,滴入适量的清洁剂,放入百洁布浸泡一段时间,再用清水冲洗即可。建议最少每隔两天就要清洗,才能防止脏污持续堆积在内部。
除臭:挤几滴柠檬汁滴在百洁布上,再淋上些许洗碗精,搓洗后把泡沫洗净,并且放入沸水中烫过,最后彻底拧干、晾干,就能够除臭又杀菌,还能闻到些许的柠檬香气。
共同重点快记住
1.保持干燥
除了经常单独清洁百洁布、抹布单独,每次使用完也有一个必做的步骤─晾干。不只是食物残渣,水气也是细菌、霉菌滋生的主因,水槽周围更是一年四季都非常潮湿,使得摆在这的百洁布和抹布成为病菌的温床。所以记得一定要把水分拧干,并且经常移至阳光下曝晒,才可以达到杀菌的目的。
保持干燥是避免产生臭味、长霉的重要关键。
2.定期更换
百洁布及抹布都很容易藏污纳垢,一定要定期更换,即使有勤劳清洁,还是会因为频繁使用让纤维中累积脏污;特别是用来刷洗油腻碗盘的百洁布、擦拭油腻炉台以及常常有食物残渣的餐桌的抹布,都建议1~2个月就更换一次唷!
百洁布若发霉、破碎,别犹豫了!换个新的吧。
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