四川泸州有什么好吃的特产

白马鸡汤、麻辣鸡、合江烤鱼、老卤匠肖鸭子等。

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01、白马鸡汤

白马鸡汤可以说是泸州地标级美食，是经过世世代代传承下来的，流传至今已有300多年的历史了。用的是当地的乌骨鸡和山泉水，采用砂锅炖煮，熬煮出来的鸡汤清亮味浓，肉质鲜嫩，吃着很过瘾。

02、古蔺（lìn）麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是泸州市古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，曾上过央视《舌尖上的中国2》，做这种麻辣鸡卤水越老越好，这样卤出来的鸡肉就会看起来金黄发亮，令人很有食欲，然后再搭配上秘制的辣椒油蘸料，吃着实在是太香了。目前这道美食，已经远销国内外。

03、合江烤鱼

合江烤鱼起源于千年古县合江县，这里烤鱼有一个特色就是里边必放折耳根和豆花，折耳根可以完美的祛除掉烤鱼中的腥味，还让烤鱼带有一种独有的清香味道，而放豆花，可以让豆花煮的越来越嫩，吃起来更美味。

　　

04、老卤匠肖鸭子

老卤匠肖鸭子的制作工艺目前已经被列入了非遗，也是泸州人的骄傲。里边的老卤汁就是卤鸭子的法宝，它是由20多种优质的植物香料精心配制而成，在卤制的过程又包括了20多道工序，其次炒金酱也是其特色，最终卤好的鸭子看着金黄剔透，吃着细腻柔滑，甘香醇厚，没有腥味，非常有弹性。

05、活水兔

活水兔创始于民国19年，后来又经过几代人的不断完善和改良，使其成为一道家喻户晓的川菜，目前纳溪“活水兔”的传统制作工艺已经被列入了非遗。

那种密密麻麻的花椒，加上热腾腾的滚油，散发出独有的香味，吃着口感麻辣，令人欲罢不能。

06、佛荫鸡汤

合江的佛荫鸡汤是一种让你吃过就忘不了的味道，在别的地方是做不出这种口感的，主要是因为合江水质的原因，用这里的水质做出来的`鸡汤醇厚鲜香，喝着非常爽，用乌骨鸡肉蘸着当地的胡辣椒面，干香十足。

　　

07、尧坝红汤羊肉

尧坝红汤羊肉也被列入了合江县的非遗，可以说早在清朝时期，当地就有卖老字号羊肉汤的了，首先这种羊肉用的都是当地吃野草长大的黑山羊，采用祖传秘方烹饪而成，做好的红汤羊肉令人眼前一亮，红汤鲜美，羊肉鲜嫩，冬天吃大呼过瘾。

08、古蔺腊肉

古蔺腊肉可以说是四川泸州古蔺县的非遗特产，用的是当地的黑猪肉，采用流传了上千年的传统工艺。使用柏香、青冈经过了多道工艺熏蒸而成，做出来的腊肉味道最地道，最香。

　　

09、泸州五香糕

泸州五香糕点是泸州市非常有名气的一道小吃，是从民间的油糍粑改进而来，流传至今已有60多年历史了。它主要是用糯米、桂花、芝麻、白糖、菜油这5种原料制作而成，做好的糕点吃着爽口化渣，五香俱全，外焦内软。

10、黄粑

黄粑是泸州人非常津津乐道的一种美食，糯米搭配上厚重香浓的红糖，最后又加上良姜叶独特芳香油的滋润，是很多泸州人家乡的味道。

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什么是四川泸州人参酒？

四川泸州人参酒是一种传统的中草药酒，以人参、柴胡等中草药为原料，以优质的白酒为基酒，采取长时间浸泡、发酵等技术制作而成。其具有滋补身体、增强体质、缓解疲劳等功效。

为什么四川泸州人参酒成为特产？

四川泸州人参酒因为地理环境和气候条件的原因，所采用的人参、柴胡等中草药都具有非常高的品质和药效。加上泸州地区白酒品质上乘，酿制工艺独特，所以产出的人参酒口感醇厚，香气扑鼻，深受人们喜爱。

四川泸州人参酒与汽车有什么关系？

四川泸州人参酒与汽车之间虽然看似没有直接关系，但人参酒作为一种传统的中国文化饮品已经与汽车产业建立了紧密的联系。在不少企业的年会或商务招待场合中，人参酒已经成为一种广受欢迎的赠品。有些汽车厂商还通过推出特供版人参酒等方式，将人参酒与汽车这两个完全不同的'产业联系了起来。

　　

推广四川泸州特产——人参酒有什么好处？

推广四川泸州特产——人参酒有以下几个好处：

彰显地方特色。推广人参酒是推广四川泸州的特色产品和品牌形象，可以帮助泸州地区吸引更多的旅游和商业资源。

拓宽销售渠道。随着人们健康意识的提升，人参酒的市场前景不断扩大，通过与不同领域的合作，如汽车、酒店、礼品等，可以提升销售渠道和销量。

丰富企业营销活动。将人参酒与汽车销售、品鉴活动相结合，能够吸引更多消费者的关注和参与，促进企业的品牌影响力和市场竞争力的提升。

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1、蜀绣

蜀绣是汉族优秀的民族传统工艺之一。蜀绣主要是在四川成都，是以软缎和彩丝为原材料，蜀绣题材丰富，常见的有花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物。

品种除纯欣赏品绣屏以外，还有被面、枕套、衣、鞋、靠垫、桌布、头巾、手帕、画屏等。蜀绣有巨幅条屏，也有袖珍小件，都是非常具有观赏以及实用价值的精美艺术品。

2、郫县豆瓣酱

郫县豆瓣，成都市郫都区(原郫县)特产，中国地理标志产品。是四川三大名片之一。郫县豆瓣酱在选材与工艺上独树一帜，与众不同。

香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细加工技术，以及原料的优良，从而使得郫县豆瓣酱色、香、味俱佳，其辣味浓、鲜红油润、食用方法多样，有"川菜之魂"之称。

　　

3、四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎，以及黄瓜、豆角等。

经过泡渍发酵，由于经过冷加工，营养价值高，口感非常好，是低热量食品。

4、峨眉山竹叶青茶

峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶，峨眉山竹叶青茶外形扁条，两头尖细，有点像竹叶，其香气高鲜，滋味浓厚。

此外，峨眉山是中国名山，平均海拔800~1200米，土壤有机质含量高，雨量充沛，高山云雾出好茶，因此竹叶青茶是非常优质的茶。

5、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲酒主产于四川省泸州市龙马潭区，泸州老窖特曲酒作为浓香型大曲酒的典型代表。

泸州老窖特曲是我国非常出名的名酒，其醇香浓郁，清洌甘爽，有着独特的美酒风格，因此闻名古今，畅销中外。此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。

　　

6、宜宾五粮液

五粮液原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食酿制而成，1929年，清代举人杨惠泉嫌其名不雅，便改名为“五粮液”。

据专家鉴定，宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物，距今有五百多年的历史。五粮粹非常的浓香，香味扑鼻，入口柔和，入喉净爽，饭后余香不尽。

　　

7、阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉，早在四十年代就获得了成都工业协会优质产品银奖。阆中张飞牛肉，肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。

8、雷波脐橙

四川省凉山州雷波县产的`脐橙，以其“果特大、整齐，果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，风味很浓。”而远近闻名，成为当地特产。

以上就是关于四川土特产介绍了，四川文化底蕴浓厚，因此有许多的美食，以及工艺品，四川不同的地区都有自己当地的特产