魔芋种类有什么
魔芋种类有什么,魔芋是一种非常特殊的植物,在天南星科中属于古热带分布类型的植物,主要是分布在气候温暖的热带地区,但是在我国记载魔芋能够食用的历史非常悠久,下面来了解魔芋种类有什么。
魔芋种类有什么1
1、花魔芋
花魔芋是魔芋中,分布广,适应性强,产量高,栽培面积广泛的品种,适应500米以上2500米以下的高海拔栽培,在南方地区均有分布。特点:红芽,肉质白,麻杆,母体繁殖种芋。
2、白魔芋
白魔芋是魔芋中,含葡甘聚露糖富含的,高达60%。成活率高,抗病率强,适应800米以下的低海拔栽培,主要分布在金沙江流域,云南昭通永善等地。特点:绿杆,肉质白,白芽,母体繁殖。
3、珠芽魔芋
珠芽魔芋是魔芋当中靠母体繁殖种芋的品种,产量高,抗病率高,生在300米左右的海拔。我国主要分布在云南,西双版纳。 最好的魔芋品种排名 魔芋的种类巴东魔芋、竹溪魔芋、大关魔芋、镇雄魔芋、福泉魔芋、绥江魔芋、通江雪魔芋、金江白魔芋、雷山魔芋等
4、巴东魔芋
巴东魔芋是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东县的土壤和气候特别适合种植魔芋,种出来的魔芋品质好、个头大。
5、竹溪魔芋
竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪县的特产。竹溪县是“中国魔芋之乡”,属鄂西北魔芋板块基地的核心区,基地面积达8万余亩。
6、大关魔芋
大关魔芋是云南省昭通市大关县的特产。大关县自然环境适合魔芋生长,种植。
7、镇雄魔芋
镇雄魔芋是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄县气候、土壤适合魔芋的生产和种植,魔芋种植成为该县的又一特色经济支柱产业。
8、福泉魔芋
福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。
9、绥江魔芋
绥江魔芋是云南省昭通市绥江县的特产。绥江种植魔芋历史悠久,二半山和高寒山区一带的农民种植魔芋经验丰富,绥江大部分耕地都适宜种植魔芋。
10、通江雪魔芋
通江雪魔芋是四川省巴中市通江县的`特产。通江雪魔芋是天然的绿色食品,生产加工出的魔芋精粉品质好、色白、出粉率高,膨胀系数高,富含葡甘露聚糖。
11、金江白魔芋
金江白魔芋是云南省昭通市永善县的特产。永善县在明代就有种植魔芋的记载,白魔芋是永善县魔芋主栽品种,品质优良,加工的芋角色白、板干、角壮、浆质饱满、组织结构严密,符合国家特级标准。魔芋已有多年的历史。
魔芋种类有什么2
魔芋品种有:黄魔芋,珠芽魔芋,西盟魔芋
1、黄魔芋是一种很特别的植物,西双版纳的人都是用它的根茎来烹饪。对其它品种来说,磨芋属通常是将块茎制成磨豆腐乳,然后煮熟吃。在栽培上,黄魔芋在西双版纳生长较好,能快速分化,具有较强的抗病能力。
2、珠芽磨芋属的珍珠芽魔芋。块茎为近圆形,粗约5~8 cm,有密集的肉质根和纤维状的根须。叶柄最大可以达到1 cm,最大的直径为1、5~3 cm。叶绿色,背浅绿色,3裂,叶柄顶端有1个珠芽。花序柄长25~30公分,0、5~1、5公分。子房呈扁平的圆形,柱头没有柄,呈圆盘状,五月开花。
3、西盟魔芋是一种优质的'杂交魔芋,经过改良,生长在云南,是一种很有潜力的魔芋。魔芋的原产在海外,魔芋的产量并不高,东南亚、非洲是魔芋的主要产地,然后又被引入到了中国,国内有8个魔芋的种植基地,云南,贵州,四川,广东,福建,都有大量的魔芋,需求量也很大。
魔芋种类有什么3
魔芋的好处
魔芋地下块茎所含的葡甘聚糖为可溶性膳食纤维,其100g的魔芋经过纯化提炼后膳食纤维高达85、3克。(数据来源《中国居民膳食纤维摄入白皮书》)膳食纤维含量这么高,它到底有何过人之处?
1、控制热量摄入,能够辅助减肥
膳食纤维具有良好的吸水膨胀性,吸水之后的体积可以增大至本身的80-100倍,进食后可大大增加饱腹感,在日常的饮食中,提高膳食纤维摄入,能起到持续饱腹的作用,从而控制进食欲望,减少热量摄入来辅助减肥。
2、改善肠道健康,缓解便秘
膳食纤维遇水膨胀,和便便一结合,就能使它变大变软,这样有利于便便的排出,同时纤维素还能促进肠道蠕动,这更是加快了排便。水溶性膳食纤维被肠道细菌发酵后可以合成短链脂肪酸,这个东东就是孕育益生菌的温床,短链脂肪酸还能调节肠道的PH值,更有利于益生菌的生长。益生菌强大了,肠道里的有害菌就不能兴风作浪,肠道更加健康了。
3、有利于控制血糖,降低血清胆固醇
可溶性膳食纤维进入肠道后溶于水,形成胶样薄膜覆盖肠道表面,由于它不易被肠道消化吸收,食糜经过肠道时被膳食纤维充分包裹,从而减慢小肠对食物中糖分的吸收过程,达到延缓血糖升高的.作用。
同时膳食纤维还能通过吸附胆汁酸来阻碍脂肪、胆固醇的吸收率,达到降血脂降胆固醇的作用。
食用小贴士
魔芋中含有一定量的生物碱,食用生魔芋会感到舌头发麻,严重时喉咙会有痒痛感和肿大,鲜魔芋需要经过一定的处理方法后才能食用,加碱和长时间的熬煮(>3小时),可大量降低生物碱的毒性。如若误食,可以用食用碱(碳酸钠)漱口,如果粘在皮肤上或者眼睛里,用碱水冲洗亦可缓解。
魔芋虽有诸多好处,但是这种食物不是适合所有人的,那么哪些人群不宜食用魔芋呢?
1、消化系统不好的人群
消化系统不好的人群,最好是少吃魔芋,魔芋中的膳食纤维不易被肠道消化,食用过多可能会引起消化不良的症状,造成肠胃的负担。
2、体质偏寒的人群
魔芋属于寒性食物,体质偏寒的人群不宜长期食用,另外,如果是患有伤寒感冒的人也不建议食用。
3、孕妇
魔芋虽然有很多的营养物质,但是因为魔芋是寒性食物,孕妇长期食用会有一定影响,所以建议孕妇应尽量少吃或者不吃魔芋。
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