斑鸠的毒性有多可怕

斑鸠的毒性有多可怕，斑鸠属于野生动物，其食用可能带来致命的疾病风险，斑鸠是一种鸟，有细腻的肉质和鲜美的滋味，斑鸠中含有多种微量元素，下面分享斑鸠的毒性有多可怕。

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斑鸠的危害

斑鸠这种鸟还有一个别名，那就是野鸽子，因为它叫的时候也会发出类似于鸽子那种咕咕咕的声音，样子看起来比较圆润。既然鸽子都能吃，那这种鸟能不能吃呢？

你别说，有少数地方的人还真的尝试过，但是其口感远比不过鸽子。不过即便好吃，我们仍旧不提倡，因为野生的斑鸠对于人类自身而言是一件很危险的事情。

斑鸠的肉虽然没有毒，但是斑鸠身上会有不少寄生虫和细菌病毒。这种鸟是杂食性动物，平时会吃一些谷物还有昆虫。吃的食物当中很有可能包含各种寄生虫，细菌病毒等。

斑鸠有着较强的抵抗力，细菌病毒或许不会在其身上发作，但一旦传到人的身上以人类的抵抗力很难招架，所以为了自身的健康，建议大家少吃斑鸠，以及各种其他类型的野味。

合理的保护

很多年前大自然没有遭到破坏，斑鸠在野外的数量很多，不比今天的麻雀少。可随着森林被砍伐，斑鸠也失去了不少家园，斑鸠的数量也在急剧减少，这很难不让人担心它们未来的生存状况。

为了保护好现存的斑鸠，人们呼吁大家如果在野外遇到斑鸠不要去伤害它，更不要去捕食它。这不但是为了斑鸠这一种群的延续，也是为了人类自身的安全着想。

随着人们生活水平的提高，人们对吃上也有了更多的追求，吃腻了鸡鸭鱼肉之后，又开始吃山珍海味，野味成了不少食客的最爱。

可是这些野生动物生活在大自然中身上包含着诸多病毒，有些病毒是尚未被发现的，带来的影响也是未知的.。比如说早些年的非典病毒就是由于人们贪吃果子狸造成的。

这些病毒即便经过烹饪也难以被消灭，一旦被人类吃到肚中那么在人类的体内就有可能发生变异演化成新的病毒，扩散开来对于全人类都将是灾难性的。

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斑鸠主要的禁忌

斑鸠主要的禁忌是在食用过多的情况下会造成口舌生疮、大便干燥等不适症状，因为斑鸠属于热性食物。因此还需要注意自身有火热堆积症状的人，最好不要食用斑鸠，避免原有的症状加重。

斑鸠其实是一种营养价值很高的食材，民间一直有一鸠胜三鸡的.说法，意思是一只斑鸠的营养价值比三只鸡的营养价值还高。并且斑鸠还具有很高的药用价值，在中医里是著名的滋补食材。

斑鸠也叫锦鸠、鹁鸠或祝鸠，属于鸠鸽科动物。本就又分为山斑鸠和珠顶斑鸠，其中山斑鸠在我国各地都有分布。而珠顶斑鸠主要分布于我国东部地区以及西部陕西、四川等地。

斑鸠是一种杂食性动物，主要以各种植物的果实为食，例如种子、草籽、嫩叶、幼芽等，也吃农作物，例如稻谷、小米、黄豆、玉米、高粱、绿豆等，还吃昆虫，例如吃鳞翅目幼虫、甲虫等。

斑鸠吃啥

如果是人工养殖斑鸠，幼年斑鸠可以将小米泡软后再喂食，成年斑鸠可以吃一点硬的食物，直接喂食稻谷、小米、豆类即可。

斑鸠，又称为斑鸡、鸪锥等，主要栖息在山地、山麓或平原的林区，到了秋冬季节，成小群迁至平原，经常会与珠颈斑鸠结群栖息。

斑鸠的外貌似鸽，善于滑翔，警惕性很高，一般把巢筑在树上，距离地面高约3至7米，用树枝搭成，结构简单。

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斑鸠的营养价值

1、补肾

斑鸠的鹰眼价值有哪些，带着你的疑问一起来看看吧。根据《本草纲目》上记载，斑鸠具有补肾的功效。它的食用方法也比较多，比如冬菇黄焖斑鸠、煎酿斑鸠等，你可以根据自己的饮食习惯，做你自己喜欢吃的斑鸠美食哦。

2、保护视力

保护视力是我们每个人非常重视的问题，不管是读书还是工作都要面对一定的压力大，每天面对课本或者是电脑，对我们的视力伤害是比较大的。斑鸠具有保护视力的功效，而且斑鸠的制作方法也比较简单，在家你也可以做，例如洋葱炒斑鸠、香菇炖斑鸠等等。这样不仅充分的体现了斑鸠的营养价值，而且还可以让你饱口福。

3、降压

很多朋友患有高血压，在饮食方面都非常注意，担心自己饮食不当使血压升高。在这里小编告诉大家一个饮食小方法，灵芝黄芪炖斑鸠就可以有效的降低血压哦。斑鸠的营养价值非常多，除了以上几种外，还具有安神助眠、散瘀止痛、预防糖尿病等多种功效。

斑鸠的.做法大全

一、冬菇斑鸠汤

材料：斑鸠2只，水发冬菇50克，鸡清汤1000克，绍酒20克，鲜葱5克，鲜姜10克，味精2克。

做法

1、将斑鸠宰杀，用沸水水烫透，去除羽毛。

2、从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净。冬菇剪去根蒂，洗干净后待用。

3、葱洗净切段，姜切片，待用。

4、把斑鸠和冬菇一起放到炖盅里，随后将葱段、味精、姜片、鸡汤精和精盐加进去。最后上笼蒸熟就完成了。

二、枸杞斑鸠羹

材料：斑鸠300克、鸡蛋清100克、枸杞25克、鸡肉100克、胡椒粉3克、鸡油25克、猪油(炼制)100克、料酒10克、淀粉(玉米)25克、盐4克、味精5克、大葱15克、姜15克

做法

1、将斑鸠下沸水焯烫一下,洗净,放入盆中;

2、盆中加鲜汤300克、绍酒、芝麻油、姜片、胡椒粉,上笼蒸2小时左右取出;

3、除去姜、葱,将斑鸠肉捞出,切成比碎米稍大一点的粒,放入原汤内;

4、另将鸡肉,用刀背捶成茸,放入碗内,一面搅动,一面徐徐投入鸡汤300克;

5、将鸡茸调开,再放入蛋清调匀待用;

6、枸杞放碗内,投入滚水泡1分钟捞出,剥去皮;

7、再入70℃的油锅中稍炸,至牙黄色时捞出,冷却后斩成碎末待用;

8、炒锅炙净,放入熟猪油烧热;

9、将斑鸠肉连汤入锅,加入精盐、味精、胡椒粉烧透,用湿淀粉勾薄芡;

10、将锅离火,徐徐倒入鸡茸,用手勺轻轻推动,再用大火烧透;

11、烹入黄酒,淋上熟鸡油,起锅盛碗,撒上枸杞末即成。

三、香烤斑鸠

材料：斑鸠2只、葱20g，姜20g，五香粉5g，胡椒粉3g，烤肉料20g，花生油适量，白酒5ml。

做法

1、斑鸠放入清水中浸泡30分钟;

2、从腹部将斑鸠抛开，背部不要切开;

3、放入盆中加入所有的调料充分的拌匀放入保鲜盒中;

4、盖盖放入冰箱中腌制2个小时以上;

5、取一张锡纸，放上一只斑鸠，在斑鸠的腹部塞上适量的葱姜;

6、将斑鸠包起来;

7、烤箱220度预热5分钟放入斑鸠中层;

8、200度上下火烤30分钟，再220度烤5分钟即可。