空气炸锅有哪些作用
空气炸锅有哪些作用,现如今市场上多了许多智能电器,例如空气炸锅,空气炸锅是比较受欢迎的一种厨房小电器,空气炸锅可以用来油炸食物,那么下面看看空气炸锅有哪些作用。
空气炸锅有哪些作用1
空气炸锅是干什么用的
它是用来烹饪食物的,不仅可以用来做传统的油炸食品,还可以用来做蛋糕、披萨等糕点、零食。这种一种高科技烹饪工具,利用像太阳一样的热风在密闭的锅内急速循环,从而达到将食物变熟的效果,并且做出了油炸的口感。
空气炸锅选购有什么技巧
1、 容量
选购空气炸锅的时候,首先要注意的就是容量问题,市场上比较常见的是2L到5L,大家可以根据自家的需求来选择,不要过于贪大。例如对于两口之家来说,选择一个3L的就可以了,而三口之家选择4L的就可以了。
2、 加热方式
不同类型空气炸锅带有不同的功能,而它的加热方式也是不一样的,螺旋360°热风循环这种加热方式可以说是最好的`,它能建食物加热到最均匀的状态,但是价格也是最高的。而上下热风循环的加热方式,效果并不是很好,但价格比较便宜。
3、 烹炸性能
购买空气炸锅的时候,还需注意它的烹炸性能,这是选购的重要核心要素,对于一个性能好的空气炸锅来说,它的烹炸性需达到升温速度快、加热面积均匀以及温度控制精准这三点。
4、 外观
现如今空气炸锅的外观款式越来越多,我们在选购时外观也是比较重要的,它能给厨房增添装饰感。可以选择与厨房的其他家电搭配的一款,但是质量以及售后服务等方面必须要注意,以免给后期使用带来麻烦。
空气炸锅有哪些作用2
一、空气炸锅有什么功能
1、煎炸食物
空气炸锅可以用来油炸食物,像炸鸡、炸薯条、炸肉丸等等都可以用空气炸锅来制作。我们将需要炸的'食物放入空气炸锅中,设置好温度、时间即可。空气炸锅还可以用来煎牛排、煎肉等等。
2、烘烤食物
空气炸锅相当于一个小烤箱,可用来烘烤食物,比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。
3、加热食物
空气炸锅还可以用来加热食物,比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷,炸鸡等食物。我们用空气炸锅加热食物时,需注意空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的食物,除非产品带有嫩蒸功能。
4、其他功能
市场上空气炸锅产品多样,不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物,我们可将冷冻食物放入空气炸锅中,按解冻键将食物解冻即可。
二、使用空气炸锅要注意什么
1、我们用空气炸锅烹饪食物时,需要将空气炸锅提前几分钟预热,将空气炸锅内的空气加热到烹饪要求的温度。这样我们用空气炸锅炸食物时,食物受热更均匀,口感更好。
2、用空气炸锅烹饪食物时,如果需要将食物翻边,大家无需将空气炸锅暂停使用,我们可直接将煎锅取出来将食物翻边。我们在取出煎锅时要抓住炸锅隔热手柄将其取出,而不能用手直接碰触空气炸锅。取出来的煎锅要放在抗热台面上,而不是直接放在木桌上等等。
空气炸锅有哪些作用3
功能:空气炸锅主要利用热风循环工作原理对食物进行制作或加热,最大特点是能够无油或少油烹饪,可用于制作多类食物。
用途:空气炸锅可用于制作无油烤鸡翅、炸薯条,也能够用其做烘焙,比如制作烤蛋糕、烤披萨、烤番薯等,还可煎制牛排、里脊等肉类。
另外,空气炸锅还能够风干水果,用于制作水果干如猕猴桃干、香蕉干等。
一、空气炸锅的优点
1、无油少油
使用空气炸锅烹饪最大的优势和特点便在于可以无油或少油制作,无论是烤鸡翅还是炸薯条,都无需放入过多的油。
所以相对而言,空气炸锅所制作出来的食物还是比较健康的,油脂量远远低于其他方式的烹饪。
2、体积娇小
另一方面,空气炸锅占地面积还是相对较小的,和一般的电饭煲差距不大,比起大烤箱而言,空气炸锅会更适合户型较小的家庭。
比如飞利浦、美的等品牌的空气炸锅,颜值高的`同时还不怎么占用空间。
3、清洁难度
由于用油量相对较少,所以清洁起来也不会有其它烹饪工具那么麻烦。
二、空气炸锅的缺点
1、适用范围
空气炸锅虽然对烤红薯、烤鸡翅或炸薯条来说比较友好,但它的烹饪灵活度却远远不及烤箱或其他烹饪设备。
一方面是因为空气炸锅的容量有限,无法容纳足够大、足够多的食物,另一方面是受到了工作原理的限制,很多时候无法保证烹饪后食物的口感、含水量在最佳状态。
2、价格较贵
与此同时,空气炸锅价格也不低,综合它的功能而言,性价比实际上不是很高。
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