婚宴有什么讲究

婚宴有什么讲究，结婚可是一个盛大的场面，想要将这个宴席筹备好并不简单。而现代中国婚宴一般在婚礼仪式后于酒楼举行，以下详细介绍婚宴有什么讲究。

婚宴有什么讲究1

1、新人预定婚宴的时候一定要计算出宾客的人数，不要只是了解婚宴场地的情况，以免到时候宾客太多，婚宴场地小，造成拥挤的情况就不好了。

2、如果婚宴现场有很多小朋友，那么要提醒大人看好，不要让小朋友到处乱跑，以免发生意外，或者是走丢的情况。

3、婚宴的菜单都是以双数为准，有八道菜、十道菜以及十二道菜。中国人认为数字8的意思为发，所以八道菜的含义就是大富大贵发大财。数字以9为终，以十为满，十道菜的含义就是希望新人婚后的生活幸福美满，十全十美。一年有12个月，十二道菜的.含义就是希望这对新人能够每个月的每天都像今天这样开开心心，大吉大利。

4、若是婚宴是中午的时间，一般都是在11：58、12:08、12:18等这几个时间里，而婚宴时间可以写5:58、6:08、6:58等，婚宴什么时候开始并不固定，它会因情况变化而变化。若是遇到嘉宾没到齐的情况可以稍作修改，推迟10分钟等。

婚宴时间

目前的结婚仪式不同地区也是存在区别，在南方婚宴大多都是在晚上，而在北方则都是选择午宴，婚礼流程的时间关系着婚宴开始时间，一来要注重婚礼仪式的隆重，其次也要考虑嘉宾等待婚宴开始的时间，这将影响到婚宴的开席了。

很多人觉得请柬上些的时间到底的婚宴的开始时间还是宾客到达的时间，这个就要看新人怎么去设计请柬了，你可以把婚礼开始时间印上去，没有具体时间则就不需要了，适当提前就好了，若要印上时间最好选择11:28或11:38，以提示宾客早点到。

婚宴菜品

在点菜之前在心里一定要有个预算，确定自己要花多少钱，然后点菜的时候就控制在这个范围内。但是新人一定要点一到两道菜撑门面，而且一定要高级一点，这样才能提高酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。

青菜就可以选择非常便宜的时令菜，甜汤就选择玉米羹比较好，因为玉米是金黄色的，放在桌上也比较好看，看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤，非常健康，还不掉档次。主食的话可以选择便宜一点的。这些都搞定以后，就算下还有多少钱，然后就开始点热菜。

婚宴菜单中必备哪些菜，热菜是婚礼的重头戏。点热菜的时候有两点需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一点，第二点是不要点鱼香肉丝，毛血旺这样的低档菜，虽然好吃，但是毕竟是酒席，这种比较粗糙的菜上桌，会降低酒席的档次。

第三点是要问清楚哪些菜可以打折。现在酒楼比较多，所以竞争也比较大，为了生存，很多酒楼的婚宴都会打折，但是海鲜一类的.东西是基本上都不打折的。

菜品数量

菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜事，菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发，十个菜表示十全十美，十二个菜就表示每个月都幸福，不过有些人也会点13道菜，“13”有“要财”的意思。

有些地方也会点11道热菜，11道冷菜，表示双方都是一心一意的爱着对方，合起来就是22道菜，刚好是双数。

一、结婚宴席酒席什么讲究

1、预算

首先，大家要确定好自己的结婚酒席经济预算大概是多少。一般来说，普通的酒店婚礼，酒席在一桌1000元左右。而在小城市的普通婚礼，一桌酒席600元左右也是可以的。但如果是星级酒店等高档婚礼酒席，经济预算就在一桌2000元左右了。

2、菜品

结婚酒席的菜品是很有讲究的，首先是在搭配上，冷菜热菜、硬菜甜点等等，都要认真搭配好。并且在选择的时候，要根据时令变化及宾客口味，适时的对结婚酒席的菜品做一些调整。一般来说一桌酒席菜品数量在12道左右，一定要是双数哦。

3、其他

预算和菜品是大家在筹备结婚酒席的时候，主要需要注意的两个方面。除了这两点之外，大家还要注意酒水饮料是否选择酒店提供的。如果可以自备酒水饮料的话，酒店方面是否会有额外的开瓶费之类的.费用。此外，还有停车费、服务费等等，都要在前期核算清楚哦。

二、结婚要办几次酒席

1、要说结婚要办几次酒席，其实是没有一个定论的。因为中国土地辽阔，而一方水土就是一方习俗。有的地方只用举行一次酒席就好，而有的地方一个酒席要举行好几天，各有个的说头。不过，现在在我们身边比较普遍的是举行两次酒席，即男方女方各一次。女方举行的酒席，通常被称为出阁宴，代表女儿出阁嫁人了。

2、在部分地区是举行三次酒席，除了男女双方各一次酒席外，在婚后三天还会有一个回门宴。这主要是流行于比较看重回门风俗的地区，比如广东等地。在消费方面，一般来说男女两边的婚宴由男女双方各自负责，相应的，接受到的红包礼金祝福等，也就有双方各自处置了。