孕妇可以吃青柿子吗?青柿子孕妇可以吃吗?
柿子有很多种,市面上比较常见的是甜柿、脆柿等成熟的柿子。其实还有一种尚未成熟的青柿子,经过脱涩处理后,青柿子也是可以吃的。那么,孕妇可不可以吃经过脱涩处理的青柿子呢?孕妇吃了好不好呢?
孕妇可以吃青柿子吗
孕妇是可以吃青柿子的。柿子营养丰富,含有多种维生素和矿物质,孕妇可以适量食用。但柿子也有不足之处.柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,同时柿子含有大量果胶,容易引起便秘,遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀,所以柿子不宜多吃。
柿子的营养价值
1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。4、柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。柿子的食用方法
1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。2、柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。3、不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子时要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。
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