高压锅烧糊了怎么清洗 高压锅可以用钢丝球清洗吗
用高压锅的话也难免会出现糊锅的现象,要是在炖煮东西的时候高压锅糊锅了应该怎么办好?要是糊锅了可以用钢丝球来清洗吗?
高压锅烧糊了怎么清洗
工具展示:柠檬,牙膏,啤酒,白醋,钢丝球,百洁布。
方法一:用水加上白醋浸泡,漫过糊掉的地方,半天以后用百洁布擦拭,钢丝球效果好,只是会划伤锅底。
如果还有难以去除的,可以在锅里继续加水加醋煮一下,等到醋温热时用百洁布擦拭,注意千万不要开锅时擦,会导致烫伤。
有时候锅虽然干净,但还是会有异味,可以在锅里加水放点柠檬去味。
方法二:在锅内加啤酒浸泡,漫过糊掉的地方,半天以后用百洁布擦拭。
方法三:直接用百洁布沾取牙膏擦拭锅底变色处。
高压锅可以用钢丝球清洗吗
不可以。理由是:高压锅大多是铝制品,铝制品的表面有一层加工的或者自己形成的致密的氧化膜,钢丝球一擦,氧化膜就被破坏了。不光是破坏了光洁度,还容易引起铝金属在人体作用,伤害身体。新锅具在使用中要注意尽量不要烧煳,只要有好的光洁度,经水一泡,用洗洁精很容易用抹布就洗干净了。万一烧煳了,你就不要追求颜色的美丽了,只要有光洁度就可以了。所以还是用水泡或煮,再用洗洁精和抹布多洗就可以一了。
高压锅可以用热水吗
当然可以用开水亲,高压锅的原理就是将水封闭起来,水受热蒸发,但是水蒸气由于密封不能跑到空气中形成高压,而且由于压力越大水的沸点越高这就会让食物加热到100摄氏度以上
高压锅和普通锅的区别
1、温度不同
用普通的锅烧水,一旦水沸腾后,不管再怎么加热,水的温度已经达到了上限,不会再高出沸点。而高压锅则大不同,高压锅的原理就是“气压和水的沸点成正比”,即便水已经烧开,若继续加热,水蒸气的压力将不断升高。
2、时间不同
根据高压锅原理,水的沸点也随之上升,无上限的上升,这样不但可以快速烹饪食物,从而达到省时节能的效果,还能利用高强温对食物进行消费杀菌,而普通锅烹饪食物比较慢。
3、做出来的食物味道不同
由于高压锅原理是在密闭环境下工作,排期之后,就不再与外界空气接触。在这样的真空环境下烹饪食物,更能保持食物的原汁原味,留住食物本身的营养与香味,真正达到色、香、味俱全的烹饪境界,而普通锅无法达到。
4、原理不同
高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。
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