高压锅会不会爆炸 高压锅的注意事项
听说高压锅在使用的时候是有些事项是需要注意的,不然就会出现爆炸的现象这是不是真的?在使用高压锅的时候有哪些事项是需要注意的?
高压锅会不会爆炸
会爆炸。
由于操作不当会造成爆炸。高压锅一般是不会发生爆炸的,除非使用的方法不正确,或购买的次品。防止高压锅爆炸的方法有,如果气阀堵塞,锅内的压力随着加热逐渐升高,气压无法排出,达到一定程度后就会发生爆炸。如果气阀堵塞,锅内的压力随着加热逐渐升高,气压无法排出,达到一定程度后就会发生爆炸。
在使用高压锅前,检查气阀是否安全畅通,易膨胀的食物,如米或豆类必须酌情减少分量,烹饪完毕后先降压再开盖。
高压锅的注意事项
1、每次使用高压锅前一定要检查,减压阀,安全阀,出气嘴是否通畅,确保使用安全。
2、禁止使用超过年限的高压锅。高压锅一般使用年限为5年,高压锅不要超过使用年限,超过年限以后,高压锅的锅底和相关部件,抗压能力会下降,使用时极易发生危险。
3、密封胶圈要做到一年一换。因为密封胶圈能防止高压锅漏气,如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内,就会使高压锅内部的压力不稳定发生爆炸。
4、禁止使用高压锅时将食物装的过满。用高压锅烹煮易膨胀、溢锅的食物,不能超过内胆的三分之二。煮粥导致高压锅爆炸的根本原因是食物装入过满。因为像米粒,豆类这种黏性很强的食物容易膨胀溢锅,在沸腾的时候米粒或者豆皮会在内部将这个排气阀堵住,导致排气不顺,从而发生爆炸。
高压锅要放气吗
高压锅必须要放弃,放弃的过程越长越好,越久越安全。如果不放气的话,高压锅的气压会使锅盖直接弹到半空中,从而伤人。更有可能直接爆炸,特别危险。
高压锅可以煮粥吗
高压锅是可以煮粥的。
用高压锅煮粥发生爆锅的案例很多,使用时要注意以下几点。
1.煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜;
2.把米淘好,放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常;
3.刚开始煮时可以用中火或大火煮,到锅内水开后,高压锅的限压阀发出“嗤----”声时,应该马上把火关小,使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜,用此小火状态继续烧5到7分钟;
4.做粥的时间到了,粥做好后,关掉火,您可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。
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