荤素搭配促进宝宝发育

宝宝到七个月，吃东西的功能有进一步增加，因为在辅食营养上也应该予以调整。本文就为大家带来七个月宝宝辅食制作方法，有蒸蛋黄羹、鱼肉松粥、番茄鱼泥、草莓麦片粥等等，荤素搭配且丰富多样，满足宝宝发育所需的营养。

宝宝长到7个月时，已经开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌食物的功能，消化功能也逐渐增强，对饮食也越来越多地显示出个人的爱好，喂养上也随之有了一定的要求，因此可以在粥内加入少许碎菜叶、肉末等。但要注意，在给宝宝添加碎菜、肉末时，要从少量逐步递增。宝宝可继续吃母乳，但是因为母乳中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增加的运动量不相适应，不能满足宝宝的需要。因此，不管是母乳喂养还是人工喂养的孩子，7个月是宝宝进入离奶的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了，每天的奶量仍不变，分3-4次喂进。七个月宝宝辅食制作，除每天给孩子两顿粥或烂面条之外，还可添加一些豆制品，仍要吃菜呢、鱼泥、肝泥等。鸡蛋可以蒸或煮，仍然只吃蛋黄。添加的辅食品种要丰富多样，做到荤素搭配，还可以在辅食中添加少许盐，以增加食物的口味，但要注意一定不要让宝宝养成偏食的习惯。

七个月宝宝辅食制作

蒸蛋黄羹

材料：鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量

做法：

1、蛋黄打散，与适量水混合，调稀。

2、放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。

3、把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。

营养提示：鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。

鱼肉松粥

食谱原料

主料：大米50g

辅料：鱼肉松25g，菠菜25g，清水适量。

制作方法

1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘)。

2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松，用微火熬几分钟即成。

适用人群

7个月宝宝

健康提示

番茄鱼泥

食谱原料

主料：新鲜鱼（一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块（约30克)

辅料：鱼汤2勺

调料：淀粉、番茄酱各少许

制作方法

1、先将新鲜鱼洗干净，放入热水中煮熟。

2、煮熟后捞出鱼，去骨刺和鱼皮，然后放入小碗内，用小勺背研碎。

3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮，淀粉加水，并加入少许番茄酱调匀，倒入锅中搅拌，煮至黏稠状停火，即可食用。

适用人群

7个月及以上的宝宝

健康提示

补脑益智，和胃健脾。婴儿常食此鱼泥，能促进脑的发育，提高智力。

草莓麦片粥

食谱原料

麦片50克，草莓3克。

制作方法

1、将水放入锅内烧开，下入麦片煮2-3分钟。

2、把草莓用勺子背研碎，然后放入麦片锅内，边煮边混合，煮片刻即成。

【要点】

草莓用勺子背研碎后，再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。

适用人群

婴幼儿食用

健康提示

此粥色美，酥烂，稀稠适度，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、及维生素B1、B2、C等多种营养素。

肉蛋豆腐粥

食谱原料

大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只

制作方法

1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散；

2、将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮；

3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟。

适用人群

7-9月宝宝

健康提示

猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪，具有补肾养血的功效。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质，其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等，这些都是人体必须的营养素。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。