费列罗健达巧克力检出致癌物 矿物油芳香烃对人体的危害

今天是七夕节，七夕用巧克力表达爱意是十分浪漫的。但是在这个浪漫的日子，巧克力出现了安全问题。巧克力中的品牌产品，费列罗健达巧克力被检测出致癌物质矿物油芳香烃含量超标。费列罗健达巧克力检出致癌物，矿物油芳香烃对人体的危害

费列罗健达巧克力检出致癌物

七夕临近，巧克力再次成为畅销品。不过据德国媒体报道，近日费列罗旗下的健达巧克力等三款产品被检出含有可致癌物芳香烃矿物油，德国最大的连锁超市已开始将一款健达巧克力下架并做召回处理。费列罗中国回应称，费列罗在华所售产品均符合中国食品安全标准，消费者可放心食用。

据德国新闻网站报道，一家名为Foodwatch的德国民间食品监察组织对当地20多款零食进行了测试，在费列罗旗下健达巧克力倍多、瑞士莲Fioretto系列巧克力牛轧糖、德国Rubezahl巧克力等产品中检测到了芳香烃矿物油。其中，健达巧克力条中的矿物油芳香烃含量最高，达1.2mg/kg。

随后，德国糖果工业协会回应称，这些产品检测出的矿物油芳香烃含量都在标准以内，且主要是存在于外包装上，“食用此次测试中涉及的巧克力产品是安全的”。不过，德国最大的连锁超市阿尔迪已开始将健达涉事巧克力条下架并做召回处理。

记者在京东等网上商城搜索发现，健达巧克力仍然在售，价格多在百元左右，包括牛奶夹心、奇趣蛋等多款产品，外包装上画有儿童头像，并标注为“儿童零食”。

费列罗中国公司在接受采访时表示，费列罗在华所售产品均取得国家相关产品检验检疫证书，全部符合中国食品安全标准，产品质量安全可靠，消费者可放心食用。

矿物油芳香烃是什么

芳香烃指分子结构中含有一个或者多个苯环的烃类化合物。矿物油烃类可分为矿物油饱和烷烃（MOSH）和矿物油（MOAH）芳香烃。

矿物油芳香烃主要来源于煤焦油和石油。它广泛存在于空气、土壤、水体及植物中。

巧克力当中的高浓度矿物油芳香烃是如何出现的

欧盟食品安全局曾于2012年就食品中的烃类矿物油发布意见指出，食品中的烃类矿物油主要来源于食品包装、食品添加剂、加工助剂和润滑剂。

“矿物油为工业生产的重要原料成分，矿物油分为工业矿物油和食用矿物油。”一位中石化下属石油化工科学研究院副教授告诉记者，“如果说食品里检测出矿物油，那么还有可能是由于在器械化生产加工时，因矿物油被用作生产线机械的润滑剂，在食品生产制作时接触所造成。一般企业会严格控制作为保鲜和润滑矿物油的芳香烃含量。”

矿物油芳香烃的危害

可能致癌

矿物油在人体肠道不被吸收或消化，同时能妨碍水份的吸收医学上将其作为润滑性泻药使用，治疗老年人或儿童的便秘。大量摄入可致便软、腹泻；长期摄入可导致消化道障碍，影响脂溶性维生素A、D、K和钙、磷等的吸收。对人体极其有害，它会将人体的脂溶性维生素全部带出，使他们无法被人体吸收，食用矿物油会导致人体维生素A、D、E、K的严重缺乏，产生一系列的病变。