有胃病史饮食要注意什么 有胃病史饮食的禁忌
现在有胃病的人呢很多,有胃病的人是需要养胃的,最常见的养胃方法就是饮食了,饮食养胃也是比较靠谱的,来看看有胃病史的人怎么养胃吧。
有胃病史饮食要注意什么
1、腌制品:研究表明,常吃腌制品,患胃癌风险会增加4~5倍。原因:一是腌制品中亚硝酸盐含量较高,二是高盐。亚硝酸盐进入人体后,在胃酸作用下生成亚硝胺(一种强致癌物)。盐渗透压较高,对胃黏膜造成直接损害。当致癌物质与受损的胃黏膜接触,癌变几率就会增加。
2、烧烤:周晓东说,烧烤食物中的蛋白质在高温下容易产生苯并芘,这是一种致癌物质。“觉得烧烤很好吃,可以偶尔吃一些,但切忌狂吃。”
3、酱油:酱油在酿造过程中,蛋白质经过分解发酵,产生大量氨基酸和仲胺等含氮化合物。仲胺会与亚硝酸盐结合生成亚硝胺——世界公认的致癌物质。
4、含氮化肥的蔬菜:蔬菜种植常施用含氮化肥,使植物性食品中硝酸盐含量大大增加,如果放酱油,食后会在体内合成亚硝胺。
有胃病史饮食的禁忌
1、规律饮食是预防胃病的首要措施,按时进餐,切忌暴饮暴食、饥一餐饱一餐。
2、有慢性胃病史者更是要慎吃水果,溃疡病患者不宜吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果,脾胃虚弱者不宜吃性寒的梨和柚。
3、过酸、过甜食物以及过烫、过硬、过粘食物不宜食用,尽量少吃生冷食物以及刺激性食物,如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。
4、饭后不宜立即喝茶或者大量的水,不宜用汤泡饭吃,否则易造成消化不良。
养胃饮食的注意事项
1、养成良好的饮食习惯,定时定量进食,不要暴饮暴食,不要过度节食,选择容易消化的食物。
2、减少食物对胃的不良刺激,忌烟酒,辛辣等刺激性强的食物。
3、饮食要清淡、新鲜、清洁。
4、多吃含有多糖类物质的食物,如新鲜蘑菇、香菇等。
5、据调查,长期抑郁的人对胃癌发病有一定的影响,所以要保持愉快的心情。
有胃病的人要注意什么
1、合理规律的饮食是预防胃病的首要措施。按时进餐,千万不要暴饮暴食、饥一餐饱一餐。
2、需根据个人体质选吃水果,特别是有慢性胃病史的患者更要慎吃水果,溃疡病患者不适合吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果,脾胃虚弱者不适合吃性寒的梨和柚。
3、过酸、过甜的食物和过烫、过硬、过粘的食物不适合食用。尽量少吃生冷食物和刺激性食物,例如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。这些食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引发消化道炎症。
4、饭后不适合立即喝茶或者大量的水,不适合用汤泡饭吃,不然的话容易造成消化不良。
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