赤小豆可以祛湿吗 赤小豆怎么做祛湿效果好
天天吹空调吹的身上的湿气都变得重了起来,家里没有红豆只有些赤小豆,虽然长的一样但是功效应该都是差不多的吧!赤小豆可以用来祛湿吗?
赤小豆可以祛湿吗
赤小豆对祛湿是有帮助的,但是要光想靠赤小豆祛湿的话那还是十分有限的。可以在用赤小豆祛湿的同时在配合一些体育锻炼,这样的话就可以出汗去湿气了。
赤小豆怎么做祛湿效果好
赤小豆薏米汤在《本草纲目》中其实叫做芡实薏仁粥,原方推荐的做法是这样的:先将薏米仁用小火炒至微黄,然后取薏米仁、芡实和赤小豆各25克,用冷水浸泡半天时间(或者用热水浸泡2小时左右),洗净后加水煮1小时左右即可。
先来说说“芡”
芡实虽然是健脾的圣品,但它却是赤小豆薏米汤发挥祛湿功效不可缺少的功臣。脾主水谷运化,很多人体内湿气较重的原因就是脾虚,是脾不能及时将体内多余的水分运化出去,而湿气过重反过来又会伤脾。
所以,只有脾 的运化功能强了,体内的湿气才能及时祛除,赤小豆薏米汤才能达到事半功倍的祛湿效果。否则,盲目服用赤小豆薏米汤反而可能让湿气症状更重。
再来说说“薏米”
薏米既能健脾也能祛湿,还有淡斑作用,但是它的寒性较重,如果直接煮汤食用则会伤脾。咱们前面说了,脾主水谷运化,脾伤了还怎么祛湿呢。此外,薏米的寒性对体质偏寒的人来说也是一种伤害,体质不偏寒的人长期食用也不利于健康。
经过炒制的薏米则大大减轻了寒性,用这种薏米做的赤小豆薏米汤更温和,适合更多人服用,长期服用对身体也没有什么伤害。
误将红豆当作赤小豆,这也是大家做赤小豆薏米汤最容易犯的错误。平常咱们所说的红豆,是指用来做豆沙馅或煮饭吃的那种红豆,是圆粒的,这种红豆虽然也有祛湿的功效,但它的祛湿功效比赤小豆要差得远了。赤小豆是扁长粒的,它才是真正的祛湿佳品。
总结下制作赤小豆薏米汤的关键要点:芡实必不可少,薏米必须经过炒制减轻寒性,别把红豆误认为是赤小豆。
脾虚的朋友可以经常用淮山、茯苓、炒扁豆或陈皮等健运脾胃食材煲汤,脾气虚的还可以加上黄芪或党参。另外,若加入砂仁等芳香醒脾的药材,更能达到活跃脾胃运化的作用,这样祛湿才能事半功倍。
脾虚了,湿气会加重,湿气重又会导致脾虚,所以要祛湿,还需健脾。
赤小豆要煮多久
赤小豆洗干净后用清水浸泡一晚,大火煮开后炖煮一个小时,赤小豆就容易煮烂了。
赤小豆和薏米怎么煮去湿气
赤小豆薏米汤的材料是赤小豆、薏米和适量冰糖。先将赤小豆和薏米一起用温热泡软,然后将泡软的薏米和赤小豆一起放入锅中,加入的清水要没过食材,然后用大火将水煮开,之后改为中火熬2小时,最后加入适量冰糖调味即可。
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