腊八节为什么要喝腊八粥 腊八节为什么叫腊八节
腊八节的存在还是有着一些美好的传说,同时也代表了人们对于未来生活的一些憧憬。在腊八节这天通常都会喝腊八粥。那么腊八节为什么要喝腊八粥呢?腊八节为什么叫腊八节呢?
腊八节为什么要喝腊八粥
腊八节喝腊八粥的原因有多种。其一,在腊八祭祀的时候,古代人会用一些干物来祭祀,以求丰收,而这些干物则是我们吃的腊八粥的材料。其二,腊八节是出于对抗金名将的怀念,渐渐成为习俗。民间传说,当年岳飞率领岳家军在朱仙镇抗金,当时正是寒冷的腊月,岳家军的粮食不足,因此附近的百姓纷纷开始接济岳家军,拿出杂粮豆果熬成粥给岳家军做军粮,最终让岳家军都吃上了饱饭。岳家军为了报答百姓之恩,更加努力,所以最后在腊月初八这天赢得了战争的胜利。岳飞死后,每到腊月初八,百姓都以杂粮煮粥,以纪念这位英雄。
腊八节为什么叫腊八节
按古书记载,“腊”,古时也称“蜡”。“腊”、“蜡”、“猎”三字,指古代人们去野外猎取禽兽,用于祭祀祖先和天地神灵的仪式,以求来年五谷丰登,家人平安、吉祥,谓之“腊祭”。因为这种祭礼是在岁终之月举行,人们就把十二月称为腊月。腊月之义,含义有三:一日“腊者,接也”,寓有新旧交替之意(《隋书·礼仪志》):二日“腊者同猎”,指田猎获取禽兽以祭祖祭神,“腊”从肉旁,就是用肉“冬祭”;三日“猎者,逐疫迎春”(《荆楚岁时记》)。这种“腊祭”据说在神农时代就开始了,夏、商、周时代的帝王都很重视这一祭祀,届时都要杀鸡宰羊以祭百神和祖先,希望天地祖宗保佑来年丰收。但是,“腊祭”之日并不固定,有时在十二月初,有时在十二月底。到了汉武帝统一行夏历以后,才把“腊祭”固定在冬至后的第三个戊日,正好第一年的第三个戊日是腊月初八,人们便把这一天订为“腊祭”之日,称为“腊八节”。
腊八节是不是最冷的时候
是。腊八节时间气温比较低,其一般处在“三九”“四九”天时段,是一年中气温最低的时候,俗话说“三九四九冰上走、五九六九沿河看柳”,可以看出此时天气之寒冷,所以在腊八节气时还需要做好防寒保暖工作。
腊八粥是甜的还是咸的
根据地区以及个人口味喜好而定。 由于不同地区习俗以及文化差异的不同,所以制作的腊八粥口感也会有区别,像北方地区腊八粥大多都是甜的,而南方地区很多地方做出来的腊八粥却是咸的。另外根据个人口味喜好的区别,腊八粥的口感也会存在一定的差异,但不管是甜口还是咸口腊八粥都各具特色,不用特意纠结。
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