开心果是发物吗 发物是哪些
在服用或者使用药物的时候一般医生都会让其避免食用发物,因为发物容易加重疾病,开心果属于大众类的坚果,营养美味,不属于发物,但是如果有对坚果类过敏的人还是要谨慎进食。
开心果是发物吗
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。松子和开心果对于绝大多数人都不是发物,是公众比较喜欢的坚果食品,富有营养。只是可能对个别人属于发物,不能进食,对于陌生的食物,建议先尝试吃一点,若无不良反映就不是发物,若有不良反应即属发物,后期应禁食。
发物是哪些
一为动火发物,能助热动火、伤津劫液,如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴,大便秘结的人不宜食用,高血压者应忌口。
二为动风发物,多有升发、散气、火热之性,能使人邪毒走窜,如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
三为助湿发物,多具有黏滞、肥甘滋腻之性,如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。
四为积冷发物,多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化,如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食,过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
五为动血发物,多有活血散血之性,能动血伤络,迫血外溢,如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
六为滞气发物,如大豆、芡实、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性,积食、诸痛者不宜食。
开心果的由来
开心果,又名阿月浑子、无名子,是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,我国仅在新疆等边远地区有栽培,所以内地的人虽然常吃,却并不熟悉。传说公元前5世纪波希战争时,波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时,必身带足够的阿月浑子,才进行较远的迁移生活。
开心果吃多了会上火
适量吃开心果是不会上火的,但是,吃多了有可能会上火。开心果和其他的坚果一样,富含蛋白质和油脂成分,这两种成分在食用后需要大量的水分去促进其代谢和分解。因此,吃多了容易出现口干舌燥的现象,另外,我国的开心果大多数都是从外面进口的,再经过了加工处理,很多开心果添加了香精,调味剂,同时经过干制和炒制时会带上一定的火气,食用过多更会引起上火。
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