樱花泡芙怎么做好吃?樱花泡芙的做法
樱花是可以用来做美食吃的,生活中有些人喜欢吃泡芙,第一次尝试用樱花做泡芙。那么樱花泡芙怎么做好吃?下面小编为你提供樱花泡芙的做法。
樱花泡芙怎么做材料水:64g,黄油:25g,低筋面粉:40g,婴儿奶粉:7g,鸡蛋:一个,糖:3g(这个量吃不出什么甜味,如果超过一周岁的宝宝,可以适当加多一点。),盐:一丢丢(ps:千万要少啊,要不成咸泡芙鸟,而且婴儿不适合吃太多盐)
步骤
1、将面粉和奶粉混合过筛,将黄油,水,砂糖,盐放到康宁锅里加热,煮开后关火,将面粉奶粉混合物倒入。因为量比较少哈,如果用手动打蛋器,可能大多数都粘到打蛋器上了,雪舞告诉你个窍门:四根筷子!一般人我不告诉他捏,快速搅拌成团。里面不能有生面粉哦,全部被烫熟
2、放至摸着不烫手,把鸡蛋搅匀,分几次加入到面团中,每次要搅拌至顺滑,再加下一次,千万别心急,心急做不成热泡芙。
3、接着用刮刀把面糊装入一次性裱花袋(亲们,雪舞既有布裱花袋,也有硅胶裱花袋,也有一次性塑料裱花袋,得出结论是能用一次性滴别用其他,别问我为啥,问了我也不会告诉你是因为懒)。在垫了高温油布的烤盘上,开始挤出一朵朵美腻的樱花吧~要留出一定空间哦,会膨胀。
4、烤箱180度预热好,然后放入烤盘,上下火烤20分钟。此处注意:每个烤箱的脾气不一样,也会有差,注意上色情况,烤至金黄就好。
樱花可以吃吗1.樱花马卡龙:虽说马卡龙是典型的法式甜点,但是加上浓浓的樱花元素,瞬间就和风阵阵了。粉嫩的酥皮夹裹着白巧克力和樱花香味的果酱,外壳上还有着可爱的樱花装饰,好一抹春的味道!
2.腌渍樱花:在日本传统婚俗中,会用开水冲泡这种腌渍樱花,那些花朵,因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红,每一朵都低着头,细细的白色盐粒均匀地盖着花朵,好似从雪地拾起的一般。
3.樱花茶:樱花不仅仅用来欣赏,它还可以泡传统的樱花茶,把八重樱的花瓣浸泡腌制,在保持花的香味和形状下做成茶,透着樱花特有的清香,让人倍感舒适与清新!
4.樱花零食:将樱花做成各种零食,如樱花糖果等,让这个春天更加幸福与甜美。
5.樱花和果子:作为日本的代表小食,和果子的精致与唯美足以让我们惊叹。在浪漫的樱花季,我们不妨挑选一款粉色的和果子,让糯米的醇香在唇齿间蔓延,樱花的清新柔美萦绕思绪。
樱花泡芙的做法1、先做酥皮。搅拌黄油至软化,加入糖混合。
2、加入面粉混合,和一丢丢红色食用色素,调制成浅粉色。
3、擀平入冰箱冷藏30分钟。
4、开始做泡芙。水、牛奶、黄油、盐入小锅,煮到黄油完全融化,后离火。
5、加入过筛的面粉,小火加热,搅拌到锅底沾上一层薄膜的时候离火。
6、加入鸡蛋混合均匀。
7、混合好的面团挤入烤盘,每一个面团上放一块酥皮。
8、180预热烤箱,烤制20-22分钟。
9、泡芙面团里面挤满内馅。
10、用奶油跟糖装饰
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