榴莲肉坏了怎么办

榴莲肉坏了怎么办，榴莲是热带著名水果之一，被称为“水果之王”。喜欢吃的人对其喜爱有加，而不喜欢吃的人，看到它就要捂住鼻子，以下分享榴莲肉坏了怎么办。

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变质的榴莲建议扔掉

变质的榴莲建议直接扔掉，不要继续食用。因为变质榴莲的营养物质都被破坏殆尽了，没有多少食用价值。里面还会产生大量的细菌，这些细菌进入人体后可能会诱发疾病，对人体危害极大。

　　

榴莲可以通过外皮、气味和颜色等方面来判断是否变质，变质榴莲的外皮会变的非常柔软，按压后会塌下一大块且很难恢复。还会散发出一股浓烈的酒精味和腐味，果肉颜色会由原来的`嫩黄逐渐变黑。

　　

榴莲有时候还会出现发苦的情况，如果苦味不重，果肉的颜色、气味和外皮都没有出现变化，主要是因为榴莲书骨头导致的，这种榴莲可以继续食用。如果果肉发苦，有酒精气味、果肉软烂则不能继续食用。

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榴莲果烂了还能吃吗

1、不可以吃完

榴莲果尽管臭，可是其還是有自身与众不同的味儿，假如烂了得话，是不能吃的，由于易腐烂以后，榴莲肉会遭受病菌的入侵，你见到的可能仅仅一点点，可是在其中的'真菌实际上早已涌向全部瓜瓤里边了。

因而实际上整个榴莲果全是不能服用的，这如同有些人吃苹果或是梨的情况下，见到烂了一点，就把烂的地区削去，别的好的地区然后吃，实际上他不晓得别的地区早已被真菌环境污染了，实际上是不能吃，不然容易拉肚子，自然，假如你消化吸收好得话，吃完问题也并不大。

　　

2、如何辨别

榴莲果自身就会有一股异味，我们该怎么辨别是否霉变了呢?最先，观查色调，榴莲肉一切正常状况下是橙黄色，假如其变为咖色得话，那便是霉变了。次之，闻味道，榴莲果自身是有一股硫酸盐的异味，它是一切正常的，可是假如嗅到酒香气，并且十分浓厚得话，那么就表明早已易腐烂了，是不能服用的。

3、常见问题

尽管榴莲果营养丰富，可是榴莲果归属于热性食物，吃多了非常容易引起上火的症状，因而每日数最多服用两半榴莲肉就可以了，不能服用过多，此外湿热体质，或风热咳嗽、喉咙肿痛等病人不适合服用榴莲果。并且吃完榴莲果以后，最好是不必饮酒，更不必吃海产品。

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榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

　　

5、通便治便秘→→→

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

7、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。

维生素C在机体中具有广泛的`生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。

孕妇能吃榴莲吗

榴莲的营养价值

榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王的美称。从这点看,孕妇吃榴莲当然可以了。具体来说，榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

孕妇吃榴莲的后果

虽然孕妇可以吃榴莲，但是也应该少吃，最好不吃，因榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果孕妇经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝会容易过重，日后娩出巨大胎儿的机会增大。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对于本来就容易出现便秘的孕妇来说，会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者榴莲性温，吃多容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，引发孕妇胎热，损害新生儿健康。

其他

既然吃榴莲是为了补充维生素，而吃多了却又容易引起便秘。维生素和矿物质均为维持机体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质。

二者是构成多种辅酶和激素的重要成分，缺乏时可导致代谢障碍，而引致多种疾病。所以，小编建议各位准妈妈可以选择其他的方式来补充哦!复方多维元素片用于孕妇及哺乳期妇女多种维生素及矿物质的补充。

　　

榴莲怎么吃

榴莲椰奶蛋糕

材料

榴莲120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感觉正好)、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。

做法

1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;

2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);

3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。

榴莲芯煲鲫鱼汤

材料

榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。

做法

1、鲫鱼慢火煎至两边微黄

2、将煎好的鲫鱼与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗)，大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。