酸梅汤可以解酒吗?哪些饮料可以解酒?
夏日清凉莫过于来上一杯酸甜可口的酸梅汤了,除了解渴,坊间还盛传酸梅汤可以解酒。这是真的吗?酸梅汤可以解酒吗?哪些饮料可以解酒?
酸梅汤可以解酒吗
营养专家指出,酸梅汤可以解酒,但是不适用于酒后,而是喝酒前。
酸梅汤是通过酸的梅子制作成的酸梅汤,喝道口中味道有点酸还有点苦,用酸梅汤解酒并不是喝醉之后,而是在喝酒之前喝点酸梅汤,因为酸梅汤中含有一种物质,在喝酒之前喝能够使这种物质贴附在我们的胃壁上,可以减少我们的胃对酒精的吸收,从而起到保护胃的作用。
虽然每天喝点酒对身体有好处,但是大量的饮酒,只会对我们的身体造成伤害。
酸梅汤的营养价值
酸梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。酸梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果。酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。
解酒的饮料有哪些
牛奶
醉酒后可喝点牛奶,可使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少酒精的吸收。
糖茶水
喝酒后,喝一些糖茶水,可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。
米汤
米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒,加白糖效果更加。
食醋
50克米醋或陈醋,25克红糖,3片生姜煎服,可减轻酒精对的损害。
甘蔗水
醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。
蜂蜜水
蜂蜜可以解酒保护肠胃,酒醉后可以适量饮用蜂蜜水。
注意事项
绝对不能喝茶水,因为茶水中含有咖啡因,加上酒精的作用就更容易醉了。
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