蝉蛹什么人不能吃?蝉蛹不能和什么一起吃
蝉蛹是蝉脱皮后的幼虫,一般很多地方夏季都会食用,吃法不一。那么,蝉蛹什么人不能吃?蝉蛹不能和什么一起吃?
蝉蛹什么人不能吃
寒性体质、经期的女性、肾功能欠佳的人不宜食用。
1、肾病患者
蝉蛹属于高蛋白食物,其消化吸收需要较强的肾功能支持,肾功能欠佳的人食用蝉蛹会加重肾病。
肝病患者:部分蝉蛹具有小毒,需要肝细胞来解毒,肝功能欠佳的人食用蝉蛹可能出现中毒。
2、过敏体质
蝉蛹中含有的异体蛋白属于过敏物质,因此,过敏体质的人群不适合食用,以免出现过敏。
蝉蛹不能和什么一起吃
1、蝉蛹不能和高蛋白食物一起吃
蝉蛹的主要营养价值就集中在其高蛋白上,人体对蛋白质的消化吸收有一定的度,在吃蝉蛹的同时也吃其他高蛋白食物,会导致蛋白质摄入过多,轻微出现蛋白质消化不良,出现腹泻腹痛之症,严重可出现肾病。
常见的高蛋白食物
鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、鱼,海鲜等。
2、蝉蛹不能和过敏食物一起吃
蝉蛹含有大量的蛋白质,其中部分属于异体蛋白,具有致过敏的风险,部分人少量食用,由于肝脏的解毒功能,不会出现症状,若是在同时食用其他的过敏性的食物,会增加肝脏的负荷,轻者出现过敏反应,严重损伤肝脏。
常见的致过敏食物有
小麦,生豆制品,贝类海鲜,坚果类,芹菜等。
3、蝉蛹不能和大补食物一起吃
蝉蛹属于高营养的滋补品,具有很好的养生滋补作用,但是生活中有滋补的食物不要太多,这些食物和蝉蛹一起食用容易出现只不过度,出现虚不受补,上火等症。
常见的高营养滋补品有
海参、人参、狗肉等。
吃蝉蛹时的注意事项
1.蝉蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
2.蝉蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蝉蛹发生异味、恶臭,不可食用
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