草莓是不是越红越好?草莓颜色越深越好吗?
草莓是属于比较脆弱的水果,不能放置时间太长,清洗的时候要小心,不能把外皮弄破,会影响草莓口感。有人困惑了,草莓颜色越深越好吗?关于,草莓是不是越红越好?草莓颜色越深越好吗?本站小编来为您一一解答!
草莓是不是越红越好
1、表面颗粒太红的不要买:正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。
2、果肉空腔的不要买:正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。
3、闻着不香的不要买:正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
4、形状奇怪的不要:看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。
5、颜色不均匀的不要买:激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。
喜欢吃草莓的亲,可要注意以上几点了!草莓真的不是越大越红,外表越漂亮越好的哦!快点告诉你身边那些卖水果,只知道看”外貌“的小伙伴吧!
草莓颜色越深越好吗
草莓颜色不是越深越好。吃草莓要注意两点:首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
专家教你辨激素草莓
对于如何辨别草莓是否注射激素,专家给出了四招:
第一招:看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,但是颜色都是均匀的,不会红白界限非常分明。
第二招:品口感。正常草莓口感较硬,果味浓,但注射了激素的草莓,口感较软,味道很淡。
第三招:看是否有中空。草莓被注射激素后,果肉会有中空。
第四招:看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放,一般隔夜后,排除被挤压等原因外,就会变软,或是变成暗红色,但正常草莓一般能过夜存放。
如何挑选健康的草莓
1、看外观:太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买,个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心,长期大量食用有可能损害人体健康
2、看颜色:挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。
3、闻香气:自然成熟的草莓会有浓厚的果香,而染色草莓没有香气,或是淡淡的青涩气
4、草莓籽:如果是白色的,就是自然成熟的;如果籽是红色的,那么就一定是染色的
5、看表面:蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
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