中国人忌讳饭桌上几个菜

中国人忌讳饭桌上几个菜，请客吃饭一定要避免桌上三盘菜，是祭祀特用的，给死人吃的。请朋友们在餐厅吃饭时千万不要叫三盘菜，应该避开为好。中国人忌讳饭桌上几个菜。

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首先，请客吃饭一定要避免桌上三盘菜，是祭祀特用的，给死人吃的。请朋友们在餐厅吃饭时千万不要叫三盘菜，应该避开为好。

除了忌讳点三个菜，中国饭桌上的禁忌习俗还有很多。

在中国的餐桌礼仪

一、座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的`餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

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菜不摆三

有时候看似简单的餐桌习俗却蕴含着很多层含义，“菜不摆三”这句俗语是说家里有请客之类的大事之时，餐桌上不能摆三盘菜，那么这是为什么呢？

其一，古代的时候人们都比较迷信，认为三是一个不吉利的数字，主要是取其谐音“散”会有散伙饭的意思。中国人的饭局上都是要好的亲朋好友，要是桌子上只有三盘菜的话就意味着主人不想招待大家，一顿饭就会得罪人。

其二，中国人都喜欢好事成双，所以餐桌上摆放的菜碟一般都是双数，而且都有很吉祥喜庆的寓意。比如说六个菜就是六六大顺、八个菜则代表发财，十个菜是十全十美等等。这就是一种餐桌礼仪，让前来用餐的人们觉得被重视。

其三，古代的时候摆放三个菜的场合通常是祭祀！这也就是说三个菜是给已经仙去的人上供，或者是给供奉的神明享用。那么在平常宴请亲友的时候就不能上三个菜，否则有诅咒活人的感觉，会令吃饭的人心有芥蒂。

既然知道了“菜不摆三”还有这么多的忌讳说法，我们在今后的生活中一定要多加注意，切记不可犯这样的错误。在招呼亲友的时候尽可能的做多几道菜，菜品越多越能证明对他们的重视，他们也会更加开心。

筷不成五

无论是日常吃饭还是酒席上，对于筷子的使用都是比较讲究的。最常听到老一辈的人教训小辈们：不要用筷子敲碗，原因就是这个行为是乞讨的人才会做的。比较迷信的.家长还会认为，这样做的话会把家里“越敲越穷”！

使用筷子的时候也不能把筷子直接插在饭碗里，这也是很多人都非常忌讳的。一般只有在烧香请佛的时候会这么做；有些地方在供奉祖先之时也会如此。有些小孩子不懂的话通常都会被大人呵斥一番，生怕小孩子冒犯了祖宗和神佛。

“筷不成五”要是从字面来理解的话就会闹出笑话，它并不是说筷子不能摆五根，而是说不要给客人准备长短不一的筷子。这样放筷子会让人有“三长两短”的感觉，也是特别不吉利。

虽然说这并不代表真的会出事，但是总会令客人心里有点膈应：谁都不希望看到一双筷子，就想到自己会不会有三长两短！再说筷子也是一双出现，一个长一个短的话根本就是勉强“凑”成一对的，这样的组合太过于牵强，使用的人心里会很不开心。

有些人有强迫症，一双不合适的筷子会让他格外烦躁，不仅会降低食欲还影响一整天的心情。因此，我们在请人吃饭的时候一定要仔细检查筷子是否是一样长，并且看它的摆放是否整齐！不要因为细节不到位反而让别人吃的不舒心，那就得不偿失了。

席不成六

以前吃饭的桌子都是四四方方的，“席不成六”就是之方桌周围不能坐六个人。原因其实也很简单，就是桌子四个边一边一个人是最合适的，倘若再加上两个人就只能加在桌子两边，这时候总会有人夹菜不方便，也显得桌子很拥挤。

六个人坐在桌子四个边上，看上去就像一直大乌龟，因此这样的席面也被成为“乌龟席”。而在现实生活中乌龟王八都是用来骂人的，这样的座位很容易引起宾客的误会。

正而八经的席面上一个方桌都会有八个座位，大家都是等同的地位也就不会有其他的想法。况且“八”这个数字自古以来就受到了中国人的喜爱，主人安排八人一桌，客人一定会非常满意的。

不过这句俗语慢慢的也少了很多使用场合，如今方桌早已不是饭桌的主流了。我们去餐厅吃饭的时候可以看到大一点的饭桌都是圆形的，可以同时容纳十来个人。此时也就不会出现“乌龟席”这样的情形，就算是六个人同时用餐也没有什么可避讳的。

由此可见很多古时候传下来的规矩也并不完全适合当下的生活环境，我们也不要墨守成规，反而会显得格格不入。就像现代很多人家中的餐桌都是长方形的，这完全就是按照家庭标配人口来设计的，如果家宴人数只有六个人的话，就没有必要想着风俗允不允许！

中国自古就是礼仪之邦，这些风俗作为文化传承也要引起大家的重视，不能没了自己民族文化的底蕴。也要留神就犯了别人的忌讳，尤其面对家中的长辈时，多想想他们有什么讲究！就像主位上一定是所有人中德高望重的，或者是年纪最大的，这种最基本的餐桌礼仪不能丢！

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农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思？

“桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”

在鲁西南农村，除了一家人在家吃饭，出门和朋友聚会，请客吃饭，哪怕是两个人也很少有点三个菜的，一般只要是出过门，经过事，年龄到了30岁都会懂得这个道理，“桌上不摆三盘菜”。之所以说请客吃饭，为什么不能点三个菜，最主要的原因就是因为：过去三个菜是用来拜祭天地，和祭祀故人用的，三个菜又被称为“神仙菜”

众所周知，农村里面老人去世摆大席，或者是纪念列祖列宗，所有的拜祭礼节基本上都会和三有关系，所有的贡品酒水都是三份，三炷香、三盘菜、三碗米饭、三样点心、三杯水酒，就连祭拜的扣头行礼，都是三叩首，三鞠躬，所以三个菜是针对已故之人的.，供活人吃喝的酒桌上，是断然不能上三道菜的，一般来说货车司机，对这个老规矩非常讲究，和他们在一起坐桌吃饭，一定要注意这个忌讳。

再者就是在一些农村，办婚丧嫁娶宴席的时候，会在门口摆上一张小方桌，桌子上面放三盘简单廉价的菜品，这个菜不是让亲朋好友吃的，是专门用来打发，赶好讨喜要饭的人吃的，所以如果请人吃饭招待客人，点三个菜，就有施舍乞丐的意思，如果碰到非常讲究的人，对方就会勃然大怒哦。

三道菜不喝酒

在我们菏泽老家喝酒，当菜上到第三道的时候，是不能举杯畅饮的，必须等第四道菜上来，才能举杯，原因其实也很简单，因为过去三道菜一壶酒，是给马上要奔赴刑场的人准备的，大家在电视剧里面应该也看到过，过去人要刑场的时候，最后一顿饭就是三盘菜一壶酒，吃完喝完就会送你上路。

“六人莫坐乌龟席”

所谓的“乌龟席”是指，一张八仙桌子上面，上下分别坐两个人，两侧各坐一人，又或者是两侧一边坐两个人，上下坐一个人，一共是六人坐席，两种坐法都会被称为“乌龟席”，因为这两种座位安排，从外面外桌子上看，都会呈现出一种乌龟的形象，在农村里面乌龟王八都是骂人的意思，六人坐席也会被称为乌龟王八聚会。所以大家在安排请客吃饭的时候，尽量避免六个人同桌吃饭，或者是不要坐八仙桌。

过去老祖宗留下的饭桌上的忌讳不外乎：“菜不摆三，筷不成五，席不成六。当然了现在的很都不在乎这个规矩了，可是正所谓做人做相，吃有吃相，虽然这些陈规陋习现在都已经不在讲究，但是研究看看还是颇有意思的。