苦荞茶怎么泡才好喝

苦荞茶怎么泡才好喝，苦荞中含有大量的纤维素及微量元素，可药食两用，具有清肠排毒、减肥瘦身的作用，常用来泡水喝，下面我们来具体看看苦荞茶怎么泡才好喝。

苦荞茶怎么泡才好喝1

准备苦荞茶5g、一只玻璃杯、一壶开水，首先用开水将杯具清洗干净，然后倒掉洗杯之水，将5g苦荞茶投入到玻璃杯中，拿起水壶，向杯中注入开水（七分满为佳），水温为100℃，注水后让茶叶浸泡3~5分钟时间，待温度适口即可品饮。

苦荞茶的冲泡方法：

第一步：准备

工具：透明玻璃杯、勺子、水壶

食材：苦荞茶5g

水温：100℃

首先我们从营养健康的角度来看，冲泡苦荞茶以透明玻璃杯、白瓷杯为佳。一般我们选用玻璃杯为佳，不仅可以看见清亮雅黄的'汤色，同时也具有较高的观赏价值。

第二步：冲泡

用水壶将水煮沸，先用沸水将玻璃杯清洗一次，取成品的苦荞茶一小袋（5g），投入玻璃杯中，然后向杯中注入开水，水温建议100℃，因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水中。

第三步：饮用

注水冲泡后，等待3~5分钟时间即可，在等待期间我们可以先通过“闻”提前感受一下苦荞茶独特的麦香茶味。

然后待茶温能达到入口之后，便可直接饮用。

1、准备用具

冲泡苦荞茶首先要准备好透明的玻璃杯、茶匙、水壶，因为优质的苦荞冲泡出的茶汤非常漂亮，会呈现出清澈黄亮的颜色，使用透明的玻璃杯可以欣赏到苦荞冲泡时的茶汤颜色，带来视觉享受的同时还可以很好的观察苦荞茶的冲泡状态。

2、冲泡

用水壶将水烧开，水一定要滚烫，因为苦荞茶颗粒比较紧实，水温达不到要求的话苦荞茶会泡不开，取5克苦荞茶投入玻璃杯中，采用高冲法冲入开水，也可以使用茶匙搅拌苦荞茶，让苦荞茶冲泡的更充分，如果接受不了苦荞茶的味道还可以添加适量白糖。

3、品饮

冲入开水后等待三到五分钟，茶汤就已经冲泡好了，此时的茶汤温度还比较高，可以先用手指轻轻触碰茶杯底部，确认不烫手后就可以品饮了，饮完后可以再次注水冲泡，一般一次量的苦荞茶可以冲泡四次，茶汤全数饮完之后可以吃掉茶底以代替主食。

苦荞茶的作用：

苦荞茶为荞麦烘烤制作而成的茶饮，苦荞内含丰富的`黄酮、芦丁、多酚类物质，饮用苦荞茶可提神醒脑，生津止渴，增强肠道蠕动，促进身体新陈代谢；另外苦荞茶性凉味甘，饮用还有缓解干燥与火气的作用。

1、改善脂质代谢

苦荞中含有丰富的亚油酸、芦丁、微量元素，可以抑制胆固醇合成，改善脂质代谢，平衡调理三高，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能。

2、增强免疫

很多人不了解的是黑苦荞茶，还具有提高免疫力的作用，苦荞生物类黄酮就是其中一个重要成分，经常喝苦荞茶，有利于身体健康。

3、提高心脏功能

荞麦茶能营养心肌，提高心肌收缩功能，并能缓解人类的心绞痛或心梗，对提高人类心脏功能有极大的好处，正常人群多喝一些，荞麦茶，还能防止心脏功能减退。

荞麦茶中含有的黄酮类化合物和芦丁，还能防止血脂血压升高，能降低心血管疾病的发病率。

4、抗菌抗病毒

荞麦茶不但能强心还能抗菌抗病毒，它含有的的生物类黄酮和槲皮素以及桑色素等都是天然药用成分，它们能抑制人体内多种致病菌的活性，并能阻止病毒对人体细胞产生伤害。

荞麦茶还具有一定的抗氧化和抗衰老作用，它能清理人体内的自由基，可以预防细胞癌变和衰老，坚持饮用能让人体保持相对年轻健康的状态。

苦荞茶的营养价值：

据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用